新鲜肉长期保存方法

1将新鲜肉洗干净，厨房纸擦干水分，加入少许盐里里外外抹一下，放入保鲜袋里，最多保存12，放冰箱保鲜层2肉洗干净，拿出食品真空袋，抽干空气密封，这个可以保存久一点，最多一个星期，不能再放长了3肉用。

新鲜猪肉怎么保存最好2 1蜂蜜保鲜法猪肉买多了，别放冰箱，这样保存我们用蜂蜜来保鲜，给新鲜猪肉上面涂抹上一层纯蜂蜜，然后把它放在阴凉通风处，这样就可以保存很长时间都不坏啦知道为什么吗因为蜂蜜可以阻隔肉。

1真空盒由于放置于无菌的环境下，使得细菌不能存活，才能让猪肉保鲜的时间延长同时处于加压的环境下，猪肉的肉质更加紧实，使猪肉得口感更佳2泡酱油直接先把买来的猪肉先切成拳头大小的块，然后把准备好的酱油。

5将鲜肉切成条，在肉表面上涂些蜂蜜后，再用线穿起来，挂在通风处，可存放一段时间，且肉味更加鲜美6醋能抑制细菌的繁殖，若把肉包在蘸过醋的干净餐巾里，1昼夜后，肉仍很新鲜7将鲜猪肉喷少许白洒后，装入。

1将肉切成肉片放入塑料密封盒，喷上一层黄酒盖上盖，放入冰箱的冷藏室，可贮藏一天不变味2将肉切成片，然后将肉平摊在金属盆中，放置在冷冻室冻硬，再用保鲜膜将冻肉片包裹起来，放入冰箱冷冻室贮存，可以保存一个。

1冷冻这种方法最简单，现在许多家庭都有电冰箱，将鲜肉清洗干净晾干，用无毒塑料袋包装好，放进电冰箱的冷冻室即可2淡盐水淹泡将水烧开，加人食盐，盐水的比例是160，盐水晾凉后，倒人一个准备贮放鲜肉的。