爆炒鱿鱼仔简单做法

1生炒鱿鱼仔鱿鱼仔清理干净，改花刀腌制下起锅烧油放葱姜蒜和鱿鱼爆香，焖煮5分钟后放辣椒炒匀2雪菜炒鱿鱼仔鱿鱼仔清理干净，切一下腌制另起锅烧水放葱姜，再放鱿鱼仔煮10分钟，放入雪菜后煮3分钟3。

1鱿鱼洗净，去除里面的内脏，背部有类似塑料膜一样的东西，比较难去掉，留着也没事，吃的时候弄掉就行 2起油锅，放入适量姜末辣椒和大蒜煸炒 3等有香味时，放入鱿鱼 4放入适量料酒和酱油，不需要放水翻炒匀后。

制作方法鱿鱼仔清水浸泡半小时解冻后，去除表皮，透明软骨和墨囊，鱿鱼仔平放斜着切三刀不要切断热锅凉油放葱，姜，蒜，豆瓣酱，小米辣，干辣椒炒出红油，放鱿鱼仔翻炒几下加少量啤酒，蚝油，白糖小火煮至汤汁浓稠出锅。

1食材鱿鱼仔200g红萝卜100g洋葱100g酸辣椒30g姜40g大蒜头40g蒜50g生抽20g盐，鸡精，十三香适量2将鱿鱼仔洗净，红萝卜，洋葱洗净备用，酸辣椒准备好，切碎即可，喜欢吃辣的可以多放点3姜蒜。