麻辣鸡爪怎么烤好吃

食材用料 鸡爪 900g 李锦记卤水 100ml 油 适量 蒜 五瓣 生姜 八片 料酒 两勺 老抽 半勺 盐 适量 鸡精 少许 花椒 适量 八角 两个 白糖 一勺 葱 一根 干辣椒 适量 卤麻辣鸡爪的做法 1鸡爪洗干净，入锅焯水 2。

3将麻辣汁搅拌均匀，浇在菜上即可此菜改善了以前糟鸡爪卤凤爪的做法，但有两点不足一是乌鸡爪在市场不好采购，建议用速冻白鸡爪二是此卤汤卤出来的鸡爪香味太足和麻辣汁的符合口味相冲突鸡爪肉质原本就少。

那么下面就来介绍一下怎么煮鸡爪好吃又简单一，红烧鸡爪 材料 主料鸡爪，调料椒，白糖，酱油，姜，盐，鸡精，大料，辣椒，桔皮，水 做法 1买来的鸡爪的指甲剁掉，然后放水里煮一会，大概十分钟左右吧，备用2。

鸡爪去骨去指甲，茶水，放干辣椒配料炒就可以。

盐焗鸡爪的做法一般有好几种，今天就给大家分享其中最简单的一种，这种做法比较简单，很适合家庭制作，喜欢的不妨先收藏起来，有空试一下盐焗鸡爪材料鸡爪生姜 调料黄栀子药店有卖生姜料酒盐焗鸡。

麻辣鸡爪的做法原料鸡爪莲藕土豆干辣椒花椒火锅料姜片料酒蒜片油辣椒白糖做法步骤第1步鸡爪用水加入料酒煮10分钟，捞出剪掉指甲备用第2步热油加入火锅底料一块，干辣椒花椒油辣椒1。

1洗干净鸡爪剁成小块，葱切段，姜和蒜切片，备用2起锅倒入适量的清水，水开后倒入鸡爪和料酒，再次煮开后焯水捞出鸡爪，沥干水分备用3起锅倒入适量的油，油热后倒入葱姜蒜，爆香后代人花椒和干辣椒4炒出。

尤其喝点小酒时，或是看电视剧的时候吃着非常舒服以前朋友们常常去我家小酌一杯时，都需要必点凤爪，大家都说我做的凤爪太上头了，香辣十足，吃了还想吃因此今天小编就给大家共享一道我家常做的川湘麻辣鸡爪，赶紧看看。