肉串怎么腌制家庭烤箱

1、3将五花肉块与青椒，盐，胡椒粉，生抽，辣椒油，耗油，孜然粉，姜，大蒜拌匀，腌制3小时43小时后取出，用牙签将肉，洋葱，红椒都串一起5烤箱预热10分钟，上下管都调至200度6肉串放入烤箱，如下图所示7。

2、1将肥瘦相间的羊肉切成块状，加入2小勺盐，两小勺老抽，适量的油孜然辣椒面拌匀，腌制15分钟 2用竹签穿串，穿串注意肥瘦相间的穿肉 3电饼铛或者平底锅烧热，加入少许油，刷均匀 4放入肉串，盖上锅盖烤3。

3、1猪肉用清水洗净，用刀把肉切成小块2切好后加入调料，老抽，蚝油，鸡精，花椒粉，孜然粉，用筷子搅拌均匀3搅拌好，腌1～2小时左右4腌好后，把肉用牙签穿起来，放在烤盘上，烤盘上要隔一层锡纸，锡纸上。

4、1平时自己在家烧烤时，肉串儿可以用猪里脊肉或者羊里脊肉来制作，他们腌制时需要准备适量的香油和花椒以及辣椒粉，还要准备适量食用盐和味精以及酱油或孜然粉2把准备好的里脊肉洗净以后控干，再把它切成二厘米见方的块。

5、步骤 1肉串要先用盐，蚝油，料酒腌制一下味道会更好然后用竹签串好2煎烤机预热后，把肉串放上，两面刷油，煎烤3待烤到七八成熟时，加上烧烤料再烤制一下即可小贴士 烧烤料也可以自己制作就是用孜然，五香。

6、选择嫩点的猪肉，最好像图片带点肥的，或者梅花肉，切小块，准备腌制烤箱烤肉串的做法 步骤1 肉里加入辣椒面，孜然粉，酱油，料酒，盐，一点点淀粉，腌制两小时，或者随意其实我是直接用配好的烧烤料腌好后把肉串。

7、6把羊肉串放在架子上，先刷一层植物油，再把剩余的盐，在肉串上撒上薄薄的一层，再撒孜然，最后撒上辣椒面，放入烤箱中层7用约200度的温度先烤5分钟，拿出翻面后，再在背面刷油，撒盐，孜然和辣椒面，改成22。

8、1一斤羊肉切块2洋葱切小块3色拉油4生抽5孜然粉6盐7料酒8姜9放一起搅拌均匀腌制半个小时10肉串腌半天，穿成串11色拉油刷肉12上电炉13撒孜然颗粒14烤的时间。

9、1猪肉切丁，香葱切丁2猪肉放香葱味极鲜酱油鲜咔酱油白兰地酒腌制半小时3大豆油孜然粉甜面酱拌成刷到肉上的油4肉串穿好，穿的时候肥瘦相间5刷上拌好的大豆油，顺带烤了几片馒头片6烤箱。

10、影响肉的味道4包好如下图5烤箱选择热风循环上下火230度预热6烤盘上垫一张锡纸，用来接烤肉串的过程中流下的油渍7肉串放在烤架上，烤盘放在下面一层8烤了12分钟就烤好了9成品图。

11、如果用短肋排，不要全切开，否则肉缩的厉害，烤完再切把肉条或者肋排涂上料，包上保鲜膜或者放在一个大的保鲜盒子里，冰箱里腌24小时，再烤，烤的时候记得翻面，同时看到肉面干了就刷多余下来的料我是ELBA的煤气烤。

12、1准备一块五花肉，把肉清洗干净，切成肉片2姜去皮切丝，蒜拍碎切末，葱花切碎3把葱姜蒜加入肉中4依个人口味放盐味精鸡精倒入油，开始搅拌，边搅拌边放黑胡椒粉5蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏23。

13、4 准备好竹签，把腌制好的肉片串成肉串 5 串好的肉串放在铺好锡纸的烤盘上排放好 6 撒上适量的胡椒粉，五香粉，孜然粉 7 放入好的烤箱烘烤，上下180度烤30分钟左右即可 使用长帝电烤箱CKTF30GS8 鲜美。

14、回答1 烤肉串的话，这个梅条肉是首选，真的很嫩滑2腌肉串时间不用太长，因为肉块不大，很容易入味，三个小时足够3各家的烤箱不同，温度不一，请根据自家的烤箱情况调整时间和温度我家的烤箱是长帝CKF25b 巴西。

15、腌料1肉串类5公斤鲜肉计应加入香料的份量配方1味精鲜度在99%，以下全用此鲜度7090克，精盐36克，特鲜1号1包，姜香葱剁细各40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯淀粉250克将上述原料放在切好。

16、决定还是自己动手，干净又放心，家庭聚会也能增色不少，自从买了电烤箱后，我就开始研究如何烤串，经过多次实验，终于超过了烧烤摊的水平，搞得大家没事就来找我烤其实无非就是细节问题，羊腿肉要用肥瘦相间的，包括腌制。