芝麻可乐鸡翅做法大全
摘要【主料】鸡翅10只可乐适量酱油1勺芝麻适量【辅料】姜1块蒜1颗桂皮1节八角2颗辣椒2条盐5克步骤1姜,蒜,料酒,酱油,干红辣椒,花椒,桂皮,八角,鸡翅步骤2鸡中翅清洗干净步骤3放入沸水中焯至表皮变色,
【主料】 鸡翅10只 可乐适量 酱油1勺 芝麻适量 【辅料】 姜1块 蒜1颗 桂皮1节 八角2颗 辣椒2条 盐5克
步骤1
姜,蒜,料酒,酱油,干红辣椒,花椒,桂皮,八角,鸡翅
步骤2
鸡中翅清洗干净
步骤3
放入沸水中焯至表皮变色,有浮沫飘出即可捞出
步骤4
用凉白开洗净鸡翅表面的浮沫,沥干水,并在鸡中翅上划两道痕,方便入味
步骤5
调味料洗净,姜切片,蒜切小丁, 锅中放入油,烧热,放入干辣椒,花椒,八角,桂皮,出香味后,在放入蒜粒,姜片爆香
步骤6
鸡中翅放入锅中,翻炒片刻至鸡中翅两面微黄后
步骤7
倒入可乐和适量的温开水,倒入酱油(约1/3可乐的量),盖上锅盖,改中火焖半小时左右
步骤8
半小时后打开锅盖,放入盐,改大火不断地翻炒,直至汤汁粘稠即可
步骤9
出锅后,撒点熟芝麻装饰即可!美味又有颜值的可乐鸡中翅就好咯