西红柿是酸性还是碱性

要避免或减少以下酸性食物的摄取一淀粉类二动物性食物三甜食四精制加工食品如白面包等五油炸食物或奶油类六豆类如花生等 西红柿属碱性食物胃酸过多食疗方多吃碱性食物如苏打饼干，焦面包。

1西红柿是属于碱性的食物，西红柿吃起来有点酸，特别是熟食的西红柿，酸的更为明显但是通过PH值测定，西红柿是碱性，这是科学的结论，其与人们的直接品尝之后的感觉大相径庭2碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学。

西红柿属碱性食品 番茄Tomato别名西红柿洋柿子，古名六月柿喜报三元在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”果实营养丰富，具特殊风味可以生食煮食加工制成番茄酱汁或整果罐藏番茄是全世界栽培最为普遍。

西红柿是碱性食物食物的酸碱性与品尝出来的味觉无关，一般新鲜蔬菜水果都是碱性食物根据食物本身所含元素成分的多少可分为碱性食物，酸性食物，中性食物西红柿尝起来是酸的，在人体内的代谢物呈碱性状态，所以为碱性食物。

西红柿是碱性食物原因大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊，认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的其实，食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性食物的酸碱性取决。

食物酸碱性的区分，众说纷纭其实食物的酸碱性，取决于食物中所含矿物质的种类及含量有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山楂西红柿等，其实这些东西正是典型的碱性食物食物酸碱性错误的区分。