茴香肉的饺子馅怎样调

1要准备茴香和猪肉馅调味品盐十三香和香油是最基础的，喜欢放老抽和其它调料可以根据自己口味加2葱姜切末备用将茴香用淡盐水浸泡10分钟，然后用流动水清洗干净3把洗干净的茴香去根切碎葱姜末放进肉馅。

1茴香洗净后先控水份，将葱姜剁碎后放入肉馅里2在肉馅里调入适量的盐鸡精生抽五香粉再用烧热的色拉油泼香，拌匀之前放入香油，顺一个方向，搅拌均匀3将控去水份的茴香切碎，放入肉馅里用筷子将馅搅。

1茴香洗净控水切碎备用2猪肉馅加葱姜末，盐，味精，鸡精，材料油香油，生抽，料酒，耗油朝一个方向用力搅动拌均，直到肉馅起胶有弹性为止然后加入切好的茴香拌均即可包制饺子3如果想吃有汤汁的猪肉茴香馅水饺，在。

1在肉馅里面放入水和料酒，然后就是朝着一个方向进行搅拌，起劲2将葱姜切成末，放到肉馅里面3将茴香洗干净了，沥干水分，切碎了，然后放到肉馅里面，再放入盐生抽饺子馅调料香油搅拌均匀了4在面粉里面。

调制茴香猪肉馅要准备的材料茴香适量，猪肉，葱一根，姜片，花生油适量，甜面酱，盐，鸡精味精也可以，料酒等等鲜嫩的茴香择干净，用清水浸洗干净后沥干水分备用猪肉选用带点肥肉的先切厚片再切成丁大葱一颗剥去。

茴香饺子的做法1准备一大盆清水加入适量盐搅拌化开，放入摘干净的茴香苗浸泡15分钟，盐水浸泡可以杀死茴香苗中残留的虫卵，并使茴香苗保持翠绿2猪肉剁成肉馅，加入适量生抽料酒盐蚝油葱花姜末胡椒粉。

茴香饺子馅想要好吃，可以用牛肉，会比猪肉更细嫩一些，具体需要添加的调料和步骤如下主料面粉250克茴香300克牛肉300克辅料蚝油10毫升盐少量姜10克木薯粉20克鸡粉少量芝麻油10毫升花椒粉少量淀粉。

跟茴香鸡蛋水饺做法基本步骤是一样的，区别就在馅儿的调制上 1面粉里打入一颗鸡蛋和成面团醒着 2猪肉馅里加入适量姜末生抽花椒水，顺一个方向搅打至顺滑上劲腌制一会儿入味 3茴香洗净沥水，切碎，倒入猪肉馅中 4。

制作茴香猪肉馅儿饺子的时候一定要选择五花肉是三分肥七分瘦切成小丁这样比较有嚼劲而且加入熟花生油包裹的蔬菜这样可以防止加入盐以后蔬菜出现过多的水，而且由于茴香本来就是很少会出水放在冰箱里冷藏饺子馅儿这样在包饺子的。

1将葱姜切碎2炒锅内入食用油，放入葱姜末炒香，再放入黄豆酱煸炒3猪肉馅内放入生抽料酒食盐花椒粉和炒好的黄豆酱，拌匀4再放入一块浓汤宝，拌匀5将茴香切碎，拌入肉馅中即可。

把肉先调一下，用七成的植物油，三成的猪油，这样调出的饺子馅香而不腻，最后把茴香碎放里，加入盐，味精，料酒，鸡精，酱油，胡椒粉，搅拌均匀，饺子好的的关键是把馅剁好的肉馅，放入适量的盐，五香粉，蚝油，生抽。

2调茴香馅饺子时，不要加香油和五香粉等香辛味重的调料，会掩盖茴香本身的香气3调茴香馅饺子时，加入鸡蛋能锁住肉的水分和营养成分不流失，做出的饺子鲜美又多汁，加入烤肉酱调馅才香味浓郁，多汁还不油腻，会使茴香。

茴香饺子馅的做法主料面粉500克茴香400克辅料油4勺胡椒粉1小勺盐适量蚝油1汤勺步骤1这就是茴香菜，特殊的香气使得茴香菜不会吸引虫子，把蔬菜洗干净控水2洗好的茴香直接切碎3鸡蛋打散。

茴香饺子馅的做法一 食材准备 茴香食盐鸡精生抽五香粉色拉油香油姜葱猪肉方法步骤 1将所有食材洗净，茴香沥干水分，姜葱切末，猪肉剁碎2将食盐鸡精生抽五香粉均匀撒子猪肉馅表面3。

猪肉茴香饺子 材料 茴香猪肉葱姜饺子馅调料盐鸡精香油生抽料酒面粉水色拉油 做法 1肉馅里面放料酒和水，朝着一个方向搅拌起筋2葱姜。