餐桌硬菜凉拌牛肉的做法

牛腱做牛肉片挺好的，没肥肉，适合减肥美容的人吃哦嘻嘻凉拌牛肉片的做法 步骤step 1 清洗干净的牛腱冷水入汤锅中，下入姜片和花椒，大火翻滚后约20分钟 步骤step 2 煮至用筷子桶一下无血水溢出即捞出冲洗干净步骤。

凉拌牛肉主料瘦牛肉1000克调料精盐味精酱油白糖花椒红油花椒油细花椒粉细辣椒粉料酒芫荽葱姜各适量制作方法1将牛肉顺肌肉纹切成10厘米长6厘米宽的长块，下入沸水锅内煮尽血水捞。

然后将调好的调料倒入切好的牛肉片上 ，最后大家可以再适当的放入一些油炸花生粒搅拌均匀，这样凉拌牛肉吃起来会更香的最后在搅拌均匀的牛肉上放上少许香菜加以点缀，这样一道色香俱全的凉拌牛肉就可以上桌了，当然，如果。

凉拌牛肉的做法1将所有食材和调味料准备好，待用 2将牛肉洗干净后放入锅里，煮至断生后捞出 2晾凉后切成薄片，将芹菜洗干净后切成段 3放入煮开的水里焯一会后捞出，放入大碗底 4放入切好的牛肉片，倒入适量。