十大著名衢州美食有哪些

1、1龙游发糕，浙江省衢州市龙游县特产，中国国家地理标志产品龙游发糕制作工艺独特，配料考究，成品色泽洁白如玉孔细似针闻之鲜香扑鼻食之甜而不腻糯而不粘2米糊是浙江龙游比较有代表性的传统特色小吃，被誉。

2、好了，今天让我们一起来看看有那些难忘的衢州美食吧1三头一掌 分别是兔头鸭头鱼头鸭掌，其中最具代表性的是兔头，其肉质细腻疏松，具有高蛋白，低脂肪，低胆固醇，同时还有磷钙维生素及卵磷脂等有效成份，有。

3、1龙游发糕，浙江省龙游县是特产，中国国家地理标志产品龙游发糕制作工艺独特，配料考究，成品色泽洁白如玉孔细似针闻之鲜香扑鼻食之甜而不腻糯而不粘2菠萝虾球是一道传统名菜，属于借鉴了粤式烹调技法的新派。

4、一三头一掌 衢州人特别爱吃辣，衢州三头一掌就是以辣著称，是衢州地方特色风味美食三头一掌包括了兔头鸭头鱼头和鸭掌其中最有名应该是兔头，肉质细腻疏松三头一掌可以作为一道宴客的特色菜，小吃街上的下酒。

5、十衢州兔头 衢州三头一掌是衢州的特色小吃，其中“衢州兔头”已经被列入“浙江十大名小吃”，与金华火腿五芳斋粽子齐各，可谓衢州的“第一珍馐”其肉质细腻疏松高蛋白低脂肪低胆固醇，同时还有磷钙。

6、1三色映凉粉凉粉切成条，加入虾仁，再加上玉米粒青豆粒花生油盐味精等，吃时拌匀即可凉粉买绿豆做的为佳，此菜也可加辣椒油拌，根据各自口味而调2高家萝卜丝高家萝卜丝是衢州市著名的传统干菜，已有。

7、衢州麻饼是浙江省衢州市传统的特色名点，有着悠久的历史其制作工艺十分精细，选用优质的花椒食盐，面粉为主要原料，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的麻饼表面棕黄色，边缘浅黄色，底部黄色。

8、5衢州烤饼 又称烧饼，是衢州传统的地方特色小吃之一主要原料为面粉葱花猪肉梅干菜等因为饼要贴在炭炉壁上烘烤到熟，所以叫烤饼6衢州麻饼 衢州市传统的特色名点，皮薄馅多馨香味素等特点外，配料中有。

9、1996年，常山县被命名为“中国常山胡柚之乡”，1998年“常山胡柚”证明商标获国家商标局批准通过使用，成为浙江省第一件农产品证明商标2衢州莹白瓷，薄如锦，洁如玉，滑如脂，明如莹，是我国四大白瓷系列之一它以。

10、衢州美食特色美食之一“三头一掌”，即兔头鸭头鱼头和鸭掌用辣椒姜蒜桂皮杞子中药等辅料烧制的“三头一掌”味道鲜美色香俱全，到目前为止，在衢城烧“三头一掌”的大排档达150余家，几乎成为夜宵。

11、柯城区美食有衢州麻饼衢州烤饼柯城鲟鱼衢州油炸果邵永丰麻饼等1衢州麻饼浙江特产衢州麻饼，皮料选用精致的面粉麻油饴糖纯碱撒粉面麻等然后配以心料白糖桔饼麻油饴糖核桃花生芝麻等。

12、烤饼是最具有代表性的衢州小吃，遍布大街小巷演员周迅也时常感慨道“我就特别想我们家乡的那个小葱饼”图 掌心大小的烤饼，一个个圆鼓鼓的，像极了新疆的烤包子不仅皮薄，肉馅还贼多，诚意十足烤饼一定要吃刚出炉。

13、衢州烤饼 衢州烤饼，又称烧饼，是浙江衢州市的传统地方特色小吃主要原料有面粉食用油猪肉梅干菜芝麻葱花等做的时候用的是一种特殊的炉子，因为饼要贴在炭炉壁上烘烤到熟，所以称为烤饼成品外焦里嫩，味咸。

14、在衢州，鸭头常以卤制作为制作方法，以酱油等浓汁翻煮，佐以香料，极其入味，回味无穷不少家庭会选择鸭头作为一样日常菜肴，不仅因为其味道可口，还因其制作方法不至于过于困难在灶上立一口大锅，加入爆好的葱姜蒜。

15、衢州著名的小吃有“三头一掌” ，衢州三头分别是兔头鸭头鱼头和鸭掌，都是衢州地方特色风味食品以兔头最具代表，其肉质细腻疏松高蛋白低脂肪低胆固醇，有利于身心健康其中一粒志三头一掌最有代表性个人更。