晒干的罗非鱼保存方法
放03~05%大粒盐，养殖密度不要太大两天换一次水，水换13，氧气泵虑泵24小时开机水质一定要好啊。
答罗非鱼鱼干的做法1把买回家的罗非鱼洗干净，去掉鱼鳞和鱼鳃，用到把鱼肚划开，取出鱼的内脏器官，再次清洗干净，内脏不清洗干净吃起来会有股苦味2鱼洗干净后把食盐均匀涂抹在鱼身上，每一处都要涂抹到，包括腮。
最后清除鱼鳃，用清水冲洗一遍即可3保存方法 保存罗非鱼时，如果会在当天烹饪食用，可以将罗非鱼装在盘中，用保鲜膜包裹后常温存放，如果要保存两到三天，应该将罗非鱼放入冰箱冷藏，长期保存的话，可以将罗非鱼冷冻处理。
很少有人把罗非鱼晒成干来吃，但是如果你非要吃晒干的罗非鱼，那首先应该在水里浸泡一下，然后红或者是清炖都可以。
这个要看，保存的状态，还很新鲜，没有变质，就可以正常食用，煲粥当然是可以的了。
1防风对于面积小的罗非鱼苗种塘，可以搭棚挡风2加深水位保持225m水深，减缓寒冻对水温的影响3营养保健越冬前饲料的品质要好，能量不要太高，不要投喂过量，以免引起内脏疾病如肠炎肝胆综合症和内脏。
一把罗非鱼洗干净二把小米辣大蒜姜剁碎，后放适量酱油盐胡椒花椒粉料酒搅拌在一起记住一定要放大蒜胡椒去鱼腥三把佐料放到鱼肚子里面最好鱼背上也放点后，把鱼放到保新袋里26小时后。
方法一将杀好的鱼用细盐抹匀腌好，放在冰箱的冷藏室里可保存6小时左右，绝对不会变质变味而且更加筋道入味，如果抹上细盐再包上保鲜膜，保鲜的效果就更加完美了方法二将杀好的鱼浸入10%左右的盐水中，在30度的气温。
保存活鱼方法1 夏季存放活鱼，可往鱼嘴里灌3～4滴白酒再灌几滴白醋更好，然后放在阴凉处，可以提高鱼的防腐能力盛装活鱼的容器要透气如用自来水存养， 水不要随放随用， 最好隔日再用， 每天换水一次， 活鱼至 少可。
不然很容易变质腌制之前抹上一层白酒，鱼更容易保存但是酒不要抹太多，否则鱼肉会变霉罗非鱼一定要放在通风好，阳光好的地方晒如果不是阴天下雨，晚上可以不用收回来但是一定要晒干，这样才容易保存。
