莲雾如何挑比较甜

1看颜色 我们在挑选莲雾的时候一定是要先看外观，看色泽，如果莲雾的颜色越是暗红就是说明莲雾就是越成熟了，而且吃起来也就是越甜了，对于莲雾来说，红的发黑的黑珍珠是最甜的一种了，暗清红色的比较黑的差一些，在。

3肉质购买莲雾的时候可以看看皮是否够薄皮薄肉多而海绵质少的莲雾品质更好4色泽莲雾的颜色在冬季最深，随着天气的转暖也会变淡一般来说红色暗黑的最佳，其通常被称为黑珍珠因此按着季节变化挑选莲雾的颜色。

看上去果实的表皮像涂了一层果腊，不要担心这是莲雾本身的自然果腊，不是人工涂抹的，表皮的颜色有红色绿色暗红色，这三种颜色的莲雾哪个品质和口感最好，如何挑选呢 如何挑选莲雾的主要方法主要以从莲雾果实的甜度。

1看颜色我们平时吃到的莲雾多为红色，当然也有一些莲雾的表皮是青色的，但是比较稀少，现在市场上的莲雾基本以红色为多，我们在挑选的时候最好挑暗红的，因为颜色越深说明莲雾受到光照比较多，水分和甜度就越高，当然这种。

032%测定，15度以上极甜，1215度很甜，1012度甜，810度稍甜，8度以下不甜，一般甜不甜因人而异3看光泽一般冬季时，颜色会比较暗，暗紫色，夏季会比较淡，接近紫色成熟的莲雾则是紫色的4清洗一。

莲雾怎么挑选 1看颜色 挑选莲雾时首先看外观色泽，颜色越暗红，表示莲雾的成熟度越高，甜度就越高，就越好吃了而以红得发黑的黑珍珠最甜，暗清红色次之夏季莲雾的颜色较为淡，呈紫红色，而冬季较为深接近紫色按着。

2甜度一般消费者对甜度高低只能以主观的口舌来分辨，甜不甜因人而异，而一般以糖度计Brix032%测定，15度以上极甜，1215度很甜，1012度甜，810度稍甜，8度以下不甜3肉质消费者可以刀片将莲雾重。

怎么挑选莲雾 1大小一般来说4个莲雾称一斤是上品，7个以下为一斤的就是下品而45颗为一斤的，就属于中上的品质56颗属于不上不下的品质2甜度一些果农愿意让购买者尝试莲雾，按个人对甜味标准来选购。

怎么挑选优质的莲雾 1挑颜色越深的越甜，莲雾颜色越接近紫色，表示越成熟，而糖度也越高，表皮以布料轻轻擦拭后越光亮者，品质也相对越高2表皮亮度与肉质厚薄亦有些关联，越光亮者肉质越厚粉红色种以果实大。