风干牛肉是晒干吗

你好，全干牛肉干是风干的，大型风干车间加大型烘干机半干牛肉干有从车间里面出来的，也有用旋转烤箱做出来的有疑问扫我头像。

生抽 老抽盐糖八角腌一晚上后，用竹签串是晾在阳台24小时324小时后将晾干的牛肉取下来4烤箱预热，220度30分钟，放入牛肉，烤好后趁热加孜然粒5将烤好的牛肉干放入盘中就可以开始食用了。

风干牛肉干是一种极具地域性的小吃，一提到风干牛肉自然而然就会想到内蒙古风干牛肉干，牛肉干做法其实很简单牛肉洗净，擦干水分，切成约两厘米的厚片，倒入酒把牛肉按摩约3分钟左右，让牛肉表面完全吸入酒汁分几次加入约100克。

风干牛肉一次可制数斤，但要晾干后才能收藏保存，炸制时求酥不要焦，掌握好火候，味型还可以调成汁水蘸食，炸后的肉用手轻轻砸了成2至3厘米小块，回入锅中，烹淋上糖醋汁，颠锅均匀淋入芝麻油，即可装盘上桌，可谓。

风干牛肉可以直接吃，但是建议吃之前清洗一下更卫生下面我们来看看风干牛肉的做法步骤食材准备牛肉，白酒，白糖，盐，五味酒，酱油等具体做法步骤如下第一步准备牛肉一般是准备了15斤，不用洗，把它切成长条。