龙井茶口感怎么辨别
摘要西湖龙井口感是具有香气清高鲜爽,滋味甘甜,茶汤清碧,悦目动人之感品饮欣赏,齿颊留芳,沁人肺腑龙井茶的特点是香气浓郁醇厚,非浓烈之感,宜细品慢啜,非下功夫不能领略其香味特点。1外形特征干看茶叶外形,以鉴别茶叶身骨的轻重和制工的有劣,内容包括嫩度整碎色泽净度等一般西湖龙井茶以扁平光滑挺秀尖削均匀整齐色泽翠绿鲜活为佳品反之,外形松散粗糙身骨轻飘筋脉显露色泽枯黄。
西湖龙井口感是具有香气清高鲜爽,滋味甘甜,茶汤清碧,悦目动人之感品饮欣赏,齿颊留芳,沁人肺腑龙井茶的特点是香气浓郁醇厚,非浓烈之感,宜细品慢啜,非下功夫不能领略其香味特点。
1外形特征干看茶叶外形,以鉴别茶叶身骨的轻重和制工的有劣,内容包括嫩度整碎色泽净度等一般西湖龙井茶以扁平光滑挺秀尖削均匀整齐色泽翠绿鲜活为佳品反之,外形松散粗糙身骨轻飘筋脉显露色泽枯黄。
西湖龙井口感是具有,香气清高鲜爽,滋味甘甜,茶汤清碧,悦目动人之感品饮欣赏,齿颊留芳,沁人肺腑龙井茶的特点是香郁叶醇,非浓烈之感,宜细品慢啜,非下功夫不能领略其香味特点清代茶人陆次之曾赞曰龙井茶。
龙井陈茶与新茶区别高档西湖龙井新茶较有光泽,陈茶色泽较灰暗 若在新茶中掺入陈茶,则干茶的整体色泽较花杂但掺入经冷藏的陈茶,常由于色泽较绿,两者有时也分不清,若开汤审评,则有助于辨别 还有。
冲泡后则看汤色,龙井茶的品质特点是汤色嫩绿明亮三嗅,在选购的时候,闻闻茶叶的茶香首先辨别干茶叶有否烟焦酸馊霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味冲泡后的龙井根据等级不同,主要有清香或嫩栗香,有部分。
而作为绿茶里的西湖龙井茶素有“绿茶皇后”之称,西湖龙井茶的功效作用独特的口感更是受到广大人群的青睐西湖龙井茶的茶质上乘,价格也比较昂贵,因此一些不法商贩用其他茶或劣质茶来冒充龙井茶那么西湖龙井茶怎么区分。