鲜黄花菜怎么吃不中毒

1、当然如果不着急吃的话，浸泡的时间肯定是越久越好因为黄花菜中的有毒物质是可溶于水的，如果浸泡在水里的时间足够长的话，那么就可以保证大部分的有毒物质都已经溶解在水里面三焯水虽然秋水仙碱是可以溶于水的，但。

2、7有关专家认为鲜黄花菜含秋水仙碱，如果一次食入20毫克可致人死亡专家建议，为防止鲜黄花菜中毒，每次不要多吃，食用前必须用开水彻底焯熟，再用清水浸泡两个小时以上专家的意见一定是有道理的但我不是什么专家。

3、1食用鲜黄花菜时，应摘除花蕊每次不要多吃，最好不超过50克，因为50克鲜黄花菜约含001毫克秋水仙碱，这个含量一般不会引起中毒2秋水仙碱易溶于水，食用前用沸水烫后，再用凉水浸泡2小时以上中间再换一次水。

4、即使去除了花蕊，新鲜黄花菜依然是很危险的，所新鲜黄花菜一定要焯水后再食用小贴士每次食用新鲜黄花菜不超过50克为宜，由于每50克鲜黄花菜大约含有01毫克的秋水仙碱，这个分量是不会引起中毒的。

5、要防止出现鲜黄花菜中毒，可将鲜黄花菜在沸水中稍煮片刻，再用清水浸泡，就可将大部分水溶性秋水仙碱去除也可将鲜黄花菜煮熟煮透，再烹调食用。

6、2焯好的黄花菜捞出来泡在凉水里两小时，可以去除秋水仙碱，这就是我们小时候吃鲜黄花不中毒的秘密，简单吧 3泡黄花菜的间隙，泡几朵木耳泡好后清洗干净，撕成小块瘦肉切丝，黄花菜捏干水分 4锅内放油烧热。

7、1新鲜黄花菜吃之前最好去掉花蕊，因为花蕊中所含的毒素最多2鲜黄花菜吃之前，应先清洗干净，然后焯一下，再放到凉水中浸泡几个小时，并且充分炒熟煮透，这样就能够去除其中的毒素，从而避免食物中毒3鲜黄花菜的。

8、秋水仙碱”的物质，人食用以后，会在体内氧化为“二秋水仙碱”，这是一种有毒物质，对于人体消化系统和泌尿系统有强刺激作用，对神经系统有抑制作用据知，成人误食未经处理过的鲜黄花菜100克以上即可引起中毒。

9、不过，无论黄花菜中的生物碱是不是秋水仙碱，但它能引起恶心呕吐腹痛腹泻等胃肠道刺激症状的事实是毋庸置疑的，因食用鲜黄花菜中毒的事件不在少数鲜黄花菜正确吃法2 黄花菜的做法大全 一鲜炸黄花菜 材料。

10、鲜黄花菜的食用，煮熟透后方可食用以下为两种家常做法一 黄花玉米烫 材料黄花100克玉米棒1个木耳几朵肉片100克老姜丝鸡油鸡精盐做法肉片用盐豆粉码味黄花洗净玉米切成几节木耳用开水泡。

11、因此它曾被用作抑制癌细胞，不过同时它也会波及到正常的细胞，因此对身体是有害的，一次食用100克以上的鲜黄花菜就能引发中毒症状，轻微中毒症状就是恶心呕吐拉稀以及腹痛等，严重的会发生肌肉疼痛无力手指脚趾麻木不。

12、一次食用100克以上的鲜黄花菜就能引发中毒症状，轻微中毒症状就是恶心呕吐拉稀以及腹痛等，严重的会发生肌肉疼痛无力手指脚趾麻木不正常的瘀伤或者流血等，而需要知道的是7～65毫克的秋水仙素可能会致命，因此可以说鲜黄花菜是有毒的。

13、黄花菜排骨汤 材料干的黄花菜160g，硬肋500g，盐，清水做法1排骨洗净，干黄花称重好，洗净入温水中稍微浸个几10分钟到20分钟，如果清洗时水中出现黄色，一定要多淘几遍2泡好的黄花打个结，以免煲汤时花头。

14、鲜黄花菜要去蕊后才能吃吗有什么做法值得推荐一般建议大家把一些有黄花菜去掉花蕊以后再去吃因为华瑞里面有一些密封之前受损或者是受到一些污染，所以建议大家把话语去掉以后再吃，这样的话是比较安全比较健康的而且野。

15、新鲜黄花菜的花粉内就含有大量的秋水仙碱，因此，如果处理不小心，吃了就确实容易中毒，这其中的原因有两个，一个就在于本身有毒的秋水仙碱，另一个则是因为秋水仙碱进入人体之后，被肠道消化和吸收，就会转化为二秋水仙碱。

16、黄花菜的花和根中都含有一种有毒生物碱，通常认为是秋水仙碱黄花菜中的生物碱是不是秋水仙碱，它能引起恶心呕吐腹痛腹泻等胃肠道刺激症状的事实是毋庸置疑的，因食用鲜黄花菜中毒的事件不在少数1新鲜黄花菜。

17、新鲜黄花菜如何吃 新鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，则具有较大的毒性所以在食用鲜品时，每次不要多吃由于鲜黄花菜的有毒成分在高温60度时。

18、新鲜黄花菜怎么吃安全2 1新鲜黄花菜高温处理以后食用最安全 新鲜的黄花菜中含有大量的秋水仙碱，这种物质进入人体以后会化成二秋水仙碱，有很强的毒性，但是这种物质在遇到高温以后就会大量流失，人们再食也就不会中毒了。