茄子的冬天保存方法

2茄子可以冻起来把茄子用锅蒸八分熟，拿出来晾凉用保鲜袋分别装起放入冰箱冷冻冬天可以用来做蒜茄子，也可以做酱茄子，还可以炖茄子，很美味的。

1把茄子用锅蒸八分熟拿出来晾凉用保鲜袋分别装起放入冰箱冷冻，待到冬天可以食用2把茄子切成厚片，用绳子串起来，晾上，晒干了冬天用水发开了吃3速冻茄子时，把茄子去蒂洗净，上锅蒸熟，出锅预冷后，用保鲜。

1冰箱冷冻茄子用锅蒸八分熟，拿出来晾凉，用保鲜袋分别装好，放入冰箱冷冻，待到冬天可以食用2晒茄子干茄子去掉蒂，切成大片，不宜过薄，用棉线将茄子片串起来，挂在有阳光的地方充分晾晒即可茄子对光照时间。

方法一保鲜袋保存法 可以将茄子用保鲜膜包裹起来，放在干燥的纸箱里面，纸箱面积小，又不占地方，然后把盒子放在阴凉通风处保存起来，那么这样茄子不会干燥，存放一个月照样新鲜方法二冷冻保存法 冷冻保存茄子也是人们。

1晒茄子干将茄子用清水洗净，去掉茄子蒂，切成大片儿，但不宜过薄，再用棉线将茄子片串起来，然后将其挂在有阳光的地方充分晾晒就成2茄子用锅蒸八分熟拿出来晾凉用保鲜袋分别装起放入冰箱冷冻，待到冬天可以食用。

1第一种方法是晒干，把买回来的茄子挨个切成片2然后把它们放在通风干燥的地方晒干3晒成这个样子就可以了，要保证没有半点水分然后就可以把它们装进布袋里保存在通风干燥的阳台等地方4冬天或者是。

茄子种多了保存到冬天的方法1只需要在茄子成熟了之后进行采摘，去掉不需要的部分，然后稍微清洗一下然后就把它们给切一下，不用切得太小，一个茄子可以分成四五段也可以，拿出去晾着，要是太阳比较大的话一个下午的。

茄子如果种多了，想保存到冬天，最常见的方法是将茄子煮熟晾凉后，放在通风有阳光的地方晒成茄干。

2把茄子用刀切片，注意不要太薄，稍微厚一点，在阳光好的时候放在太阳底下暴晒晾干，放在大盆里面，然后放些适量的面粉，来回翻开，让面粉均匀粘在茄子片上然后放在阳台上晒，晒干就可以放在网兜里保存起来，冬天。

用这三种方法储存的茄子，放在冬天吃既省钱又美味，冬天用水泡开了，跟新鲜的茄子味道一样 时下茄子正是应季蔬菜，如果有吃不完的茄子想留到冬天，我认为最好的方法是制作茄子干冬天吃应季茄子应该比反季蔬菜更有味吧 茄子干的制。

把茄子用锅蒸八分熟，拿出来晾凉用保鲜袋分别装起，放入冰箱冷冻待到冬天可以食用储存方法可以蒸熟后速冻起来或是晒成茄子干，留到冬季时吃储存茄子都要挑选成熟度适宜鲜嫩没受病虫害没有损伤的茄子。

可以放在阴凉通风处阴干一个晚上，然后把茄子拌盐后放入干净无油水密并且封隔绝空气的坛子里，让茄子在里面发酵，还可以直接把茄子放在阴凉处，或者放到冰箱里冷冻保存茄子是大家都非常熟悉的一种蔬菜，茄子一般都是新鲜的。

01 可以放在阴凉通风处阴干一个晚上，然后把茄子拌盐后放入干净无油水密并且封隔绝空气的坛子里，让茄子在里面发酵，还可以直接把茄子放在阴凉处，或者放到冰箱里冷冻保存茄子是大家都非常熟悉的一种蔬菜，茄子一般都是。

保存茄子的方法 买到家的茄子，第一时间取出来，用纸巾将茄子表皮擦拭干净，保持干燥，再取保鲜膜，将茄子给包起来，如果是用保鲜袋裹茄子的话，一定不要留空气，将袋子扎紧，处理好后，再放干净的纸箱里，放在一个阴凉。

冰箱冷冻茄子用锅蒸八分熟，拿出来晾凉，用保鲜袋装好，放入冰箱冷冻，待到冬天可以食用晒茄子干茄子去掉蒂，切成大片，不宜过薄，用棉线将茄子片串起来，挂在有阳光的地方充分晾晒即可1冰箱冷冻茄子用锅蒸八。

冬天的茄子大多来自于大棚温室内生长的茄子，这样的茄子缺少像其他季节的茄子那样的口感，煮完后一口咬下去全都是水在这里有两种保存茄子的方法，你可以用这种方法在夏天和秋天买好茄子，保存起来留到冬天做菜工具原料。

茄子保存到冬天吃方法1准备茄子 2将茄子洗净用冷水将茄子洗净，轻轻擦洗，除去污垢和残渣如果茄子是从自家的菜地里收获的，一般会有很难去除的污垢，可以用蔬菜刷刷洗3将茄子切成片茄子去皮后切成片只切。