酸菜鲫鱼做法大全
摘要【主料】4人份酸菜400克 鲫鱼400克【辅料】油 15毫升盐3克胡椒粉10克葱姜9克大料 5克香菜5克步骤1鲫鱼去肠去鳞去腮洗干净步骤2酸菜用冷水洗后沥干水步骤3鲫鱼均匀裹上面粉步骤4起油锅，鲫
【主料】4人份 酸菜400克 鲫鱼400克 【辅料】 油 15毫升 盐3克 胡椒粉10克 葱姜9克 大料 5克 香菜5克
步骤1 
鲫鱼去肠去鳞去腮洗干净
步骤2 
酸菜用冷水洗后沥干水
步骤3 
鲫鱼均匀裹上面粉
步骤4 
起油锅，鲫鱼入锅煎
步骤5 
煎好的鲫鱼倒入不锈钢锅，加葱姜、大料
步骤6 
再加适量热水煮
步骤7 
另起油锅，酸菜入锅炒
步骤8 
加胡椒粉炒
步骤9 
炒均匀后将酸菜放到煮鱼的锅中，与鱼一起煮
步骤10 
煮10分钟后加盐，炒均匀关火
步骤11 
盛出撒上香菜叶即可享用
