燕窝怎么区分好坏

1看天然燕窝应该为丝状结构有少许缝隙，如果密不透风且反光就是问题燕窝，颜色为米白色或米黄色，纯白的可能是药水漂白过的2摸天然燕窝，盏身凹凸不平，手摸起来有粗糙感，表面有大小不一的裂缝，假燕窝手摸起来。

1外表生长自然色泽光润，呈丝条样波状排列2内陷兜状呈网状原庄的并有少量羽绒3久炖不溶烂，嚼之脆而滑软，并具燕窝特有气味燕窝应该为丝状结构，由片块结构构成的不是真燕窝纯正的燕窝无论在浸透。

区分燕窝的好坏一是看产地，金丝燕生长的地方影响燕窝出产的质量，出产地工业发达，空气污染严重出产的燕窝越黑，粉尘等杂质越多，产地雨水及森林覆盖面积越高，出产的燕窝发头越好，品质越高二是看燕窝的发头，不同时期采。

1看燕窝应该为丝状结构，由片块结构构成的不是真燕窝纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状，因为在燕窝人工挑毛的过程中，会有一些缝隙形成，这些缝隙原来都是燕子细毛或其他一些杂质。

如何判断燕窝的好坏1 1看色泽 屋燕呈象牙白色灰白色或微黄色的燕窝是好的，洞燕燕角处呈红色浅红色或微黄色的燕窝是好的如果燕窝本身颜色白得不自然，白得很统一，很难看到细毛杂质，这很有可能是被漂白处理过 即使非常优质。

一按质地比较 评定燕窝等级大概有以下几个标准来分1燕窝盏的“密细疏”来区别，较密的被分为顶级燕盏，较疏的则为次等一般盏形完整纤维紧密为一级，盏形不整纤维不紧密为二级2根据盏形划分，盏形完整。

1看燕窝纤维的密度品质好的燕窝会有淡淡的香味，表面微黄，带有一定的光泽，纤维清晰可见，文理粗细不一，密度较好2看燕窝粗糙程度品质好的燕窝表面略粗糙，质地干脆，容易碎烂3闻气味品质好的燕窝会有蛋。

简单判断燕窝好坏的标准还可以通过鼻子闻燕窝的味道，纯正的燕窝会散发出一股特有的淡淡的香味，而添加了鱼胶淀粉海藻鸡蛋等物的劣质燕窝，会有股油腻鱼腥化学成分的味道4水浸泡另外条件允许的话，还可通过。

燕窝的贵贱与好坏之分在于六大指标产地发头完整程度清洁品质口感一是产地要固定金丝燕生长的地方影响燕窝出产的质量，出产地工业发达，空气污染严重出产的燕窝越黑，粉尘等杂质越多，产地雨水及森林覆盖面积越高。

那到底如何分辨燕窝的好坏呢如何辨别燕窝的好坏呢1干度 高品质的燕窝，要有很高的干度，稍微一折就会断干度越高，越容易存放，放在阴凉处密封保存不会发霉而比较差的燕窝，干度不够达标，用手将其弯曲也不容易。

优质燕窝的特征盏形大而厚身大约三只手指叠起一般大手感干爽保持少水份盏内有小量细毛燕角较细内部囊丝较少燕窝浸水以后，平均可发大5倍至6倍，而比较上等之燕窝如官燕等，甚至可以发大七至八倍。

燕窝的好坏鉴别 燕窝的好坏鉴别燕窝是一种很滋补的食品，在日常生活中，很多人都会通过燕窝来补身体，但是市面上的燕窝有很多是假的，下面我分享燕窝的好坏鉴别，一起来了解一下吧燕窝的好坏鉴别1 燕窝真假怎么分辨。

一看 燕窝应该为丝状结构，由片块结构构成的不是真燕窝纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状二闻 燕窝有特有馨香，但没有浓烈气味气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货三摸 取一小。

燕窝好坏主要和产地，还和一个环境有点关系，最主要是燕窝挑毛和加工方式的不一样现在一些劣质燕窝都会通过漂白，刷胶，加料，加水来降低成本，可以从以下几方面来做简单辨别1， 浸泡的水无油渍亦无黏液，如果粘手刷胶。

燕窝质量好坏的区别 燕窝质量好坏的区别，燕窝想必是很多人都听说过的吧，作为一种非常名贵的食品，燕窝可谓是非常受欢迎的，不过受欢迎的同时，也需要消费者燕窝的质量，燕窝的质量好坏决定了燕窝的药用价值，下面就带大家了解。

一看 燕窝一般呈不规则的半月形丝状结构，中部凹陷成兜形，与元宝相似且质地坚硬纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都呈现半透明状态，色泽通透略带微黄，很有角质感燕窝的纤维越密越好，燕窝上的纤维最好是一丝丝。