面条要怎么烧才更好吃

2 沸水煮面这个面可以是手擀面或是乌冬面，总之各种面条都可以煮至78分熟关火盖好盖子热锅冷油放入圆葱爆香放入牛肉，放入香菇豆瓣酱倒入香菇水放老抽生抽蚝油水沸放入油菜如果是唐菜可以和香菇一起。

1锅内放水，烧开后把面放下去煮 2煮熟的面用捞箕捞出来放在篮子里，用筷子把面抖开，让它不粘在一起 3另开一个锅，再放水烧开，把抖开的面再放下去煮一下 4水再开之后就可以把面捞起来装盘，加入上述所说材料拌匀就可。

看面条情况，软面条就8成熟，硬面条就多蒸一会3边蒸面条边把豆角切成丝也可掰成23cm长的段段把肉切成丝，用酱油拌一下爱吃菜的就多准备豆角4热油。

炒面西红柿鸡蛋打卤面焖面扁豆焖面等扁豆焖面做法1净手撖面2面条先揪的短一些，放蒸锅隔水蒸8成熟，看面条情况，软面条就8成熟，硬面条就多蒸一会3边蒸面条边把豆角切成丝也可掰成23cm长的段段。

扁豆焖面做法1净手撖面2面条先揪的短一些，放蒸锅隔水蒸8成熟，看面条情况，软面条就8成熟，硬面条就多蒸一会3边蒸面条边把豆角切成丝也可掰成23cm长的段段把肉切成丝，用酱油拌一下爱吃菜的就。

面条怎么做好吃3 1芹菜洗净切成小段，大叶掐掉，小叶可放在里面，会更好吃哦 2猪肉将肥瘦分开因我不吃肥肉才这样做，不挑的可直接买五花肉，芹菜喜荤，有肥肉会更好吃，葱姜切碎 3锅内放入油烧热后放入花椒大料炸香。

1大火烧开锅中的水，放入面条，用筷子挑散，煮熟要有点硬心捞起沥干，加油散晾凉2胡萝卜洗净，切成小丁，放入滚水中氽烫熟，捞出沥干水分3芝麻酱倒入碗中，加入芝麻香油搅匀，再加入少许开水，继续搅拌，芝。

5大火烧开锅里的水，放入处理过的水切面，煮1分钟 6面条控干水分放入碗中，拌入之前调制的调料就可以啦 二榨菜肉丝面 食材瘦肉榨菜葱拉面料酒酱油湿淀粉做法1将瘦肉切丝，拌入调味料，腌制10。

食材面条 适量食盐 适量 方法和步骤1水烧开后加入适量的食盐，下入面条2若水温不够，面条会糊化，用筷子搅拌面条三分钟后捞出3若是干面条，比如挂面，等水烧到冒小气泡，改用中小火，放入面条4用。

4加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用好吃秘诀1茄子切丁后，最好用盐水过一下，炸好颜色比较漂亮，油温高一点较不会吸入太多油2茄子和青椒烧太久颜色不好看，所以不要太早拌入4打卤面 材料黄花。

煮面条最简单的方法就是什么也不放，只煮清汤面呢如果说想要吃得更好，就要放更多的材料，这样也更复杂一些清汤面就是把水煮开，然后把面条加进去这个时候看是什么样的面条，如果说是热干面一类的只用简短的煮一下就。

现在面食对于很多人来说都是非常喜欢的，并没有什么特别的差异，但是在做面食方面，还是有很大的不同，很多人会觉得北方的面条要比南方的面条好吃，这个原因到底是为什么呢？其实在煮面条的手法上也就能够看见差异了，那么今天就教大家怎么煮出。

面条怎么做好吃牛肉面 食材的需要 牛肉面条胡萝卜香叶小青菜食用油盐料酒蚝油老抽碎皮花椒干辣椒姜片八角酱油步骤做法 1食材准备好，牛肉切块备用2在锅中放入清水，加入姜片料酒。

1小葱切沫备用煮锅加入适量清水烧开备用2空碗内加入酱油盐味精麻油，冲入半碗烧开的清水3锅内剩下的沸水用来煮面条，煮熟后盛起，滤干水，放入上步调好的面汤中，撒上葱花好吃秘诀想要面条更加。

10如果要想使煮的面条清爽不粘不硬心不糊汤，就必须根据面条的特点来掌握火候及下锅的时间11煮面条最好的时间是在水被烧开前两三分钟，把面放进锅里煮具体的窍门是看到水面刚刚飘起水汽的时候，把面下锅。

这样，热量慢慢向面条内部渗透，熟得也快，面条柔软而汤清如果水沸腾后再下干切面挂面，面条在沸开的锅中上下翻滚，互相摩擦，表面的黏膜被冲掉，使面汤糊化，增加了浓度，水的渗透性就更差了，煮出的面条会出现硬心。

如果是单纯的煮面条做拌面，应该大火煮，并记得中途加两次凉水半小碗左右，特别是比较难煮的水挂面，面条放就去烧开后一分钟时加一次，再烧开一分钟后再加一次，有利于面条煮透如果是汤面最好用高汤煮，面条烧。

10如果要想使煮的面条清爽不粘不硬心不糊汤，就必须根据面条的特点来掌握火候及下锅的时间11煮面条最好的时间是在水被烧开前两三分钟，把面放进锅里煮具体的窍门是看到水面刚刚飘起水汽的时候，把面下。