网红菜红红火火油爆虾做法大全
摘要【主料】虾1斤【辅料】洋葱1个青椒半只红椒1只老抽5克料酒5-8克盐1～2勺胡萝卜半根玉米油15-20ML盐适量步骤1虾去头，入虾线，清洗干净，沥干水分备用步骤2料酒老抽，半勺盐混合，倒入虾里步骤3拌
【主料】 虾1斤 【辅料】 洋葱1个 青椒半只 红椒1只 老抽5克 料酒5-8克 盐1～2勺 胡萝卜半根 玉米油15-20ML 盐适量
步骤1 
虾去头，入虾线，清洗干净，沥干水分备用
步骤2 
料酒老抽，半勺盐混合，倒入虾里
步骤3 
拌匀，虾腌制半小时
步骤4 
青红椒，去蒂，把里面的籽和丝去除，胡萝卜去皮，清洗干净
步骤5 
青红椒切块，胡萝卜切片，洋葱去头去尾，剥掉外面表皮，把去根，切片备用。当心辣眼睛，用清水冲洗洋葱和刀
步骤6 
锅开大火烧热，倒入玉米油，烧热
步骤7 
倒入配料，不断翻炒
步骤8 
全程大火，炒到配料变软，略微变色
步骤9 
下腌制好的虾
步骤10 
不断翻炒，力气大可以颠锅。炒到虾变色，变熟
步骤11 
加入大半勺盐调味！如果腌制时候加盐多，这个时候就少加一点
步骤12 
继续翻炒均匀，30秒到一分钟，即可出锅
