新鲜嫩姜怎样腌制好吃

1、生姜洗净，用刀切薄片，用盐腌一会，大概2分钟就可以了，然后再用清水洗净，放在一个陶瓷罐玻璃罐里，洒上盐和加 醋在里面，封盖如果喜欢吃甜一点的话就加些糖差不多一个多小时就以了 适宜人群 一般人群均可。

2、1准备食材嫩生姜蒜小米辣冰糖盐生抽花椒八角桂皮香叶白酒醋 2要选择新鲜的嫩一定的姜，腌制出来口感会更好，把姜掰开洗干净，摆在漏筐里晾干水分，蒜小米辣洗干净，也晾干水分3把生姜。

3、1新鲜子姜洗净滤干水分2切片3放入干净的碗备用4放入盐5搅拌均匀，腌制2小时6腌制出的姜水倒掉7取一口干净的瓶，放入姜片8倒入苹果醋，浸盖住姜片9封盖腌制5~7天。

4、制作方法选用白露前的嫩姜用清水选净鲜姜后，搓去外皮，放入笸箩内，每放一层姜撒一层盐，上多下少每天翻拌一次，5～6天后即为成品质量标准色金黄质脆不烂，具有浓厚的鲜姜气味2好吃的嫩姜腌制方法二 最。

5、1新鲜嫩姜怎么腌制好吃 去嫩姜去除粗硬部分，洗净沥干将嫩姜放入调理盆中，加入材料中的盐拌匀，腌约5小时，再以手揉出苦水，并沥干水分将嫩姜以冷开水浸泡约3小时，再将水倒出并沥干取一小锅，加水煮滚，再加入。

6、1首先将嫩生姜去皮，取嫩，洗净，切成片状2然后用四两盐拌匀腌制一天，用一斤白醋，一斤白糖放在锅里熬成糊状，放在盘里冷却3第二天将腌制好的生姜片除盐水，将生姜片放在一个容器里，再将熬制好的白醋糖放入。

7、1嫩姜前处理完后，先将一部分切成小段，放入塑胶袋中，再撒上盐混合均匀腌放23小时至软化出水备用2将其余的嫩姜削片后，再放入另一个塑胶袋中，加入2小匙糖混合均匀腌放至软化出水备用3接着把腌软的嫩姜以。

8、1新鲜的嫩姜在腌制的时候要准备新鲜嫩姜2千克，食用盐200克，冰糖适量，另外还要准备适量的白醋和玫瑰醋，把准备好的新鲜嫩姜用清水洗净以后，用刮皮刀把它的表皮去掉，随后再用干净的刀把它切成薄片2切好的姜片。

9、可以做酱腌嫩姜好吃又放得长下面介绍具体做法供参考，首先准备材料嫩姜800克精盐5克白砂糖20克米醋150毫升香醋30毫升生抽30毫升1嫩姜用清水清洗干净，然后晒干水分备用2把洗好的嫩姜，切成厚薄适中。

10、1准备食材嫩姜盐白糖2将切成薄片的姜放入玻璃碗中，加入食盐，用手搓至盐分吸收3放置四小时，锅中放入冰糖，醋，小火慢熬，使冰糖融化，盛出放凉4将放凉后的糖醋汁倒入姜片中，加盖密封两天后即可。

11、2酸甜生姜 酸甜生姜也是生胶的常见腌制方法之一，平时腌制时应该把新鲜的生姜洗净以后去掉外皮，然后再把它们切成薄片加入食用盐腌制半小时左右，把腌出的清水倒掉，再用清水把姜片洗净，控干水分以后，把它放在玻璃瓶中，然后。

12、嫩姜最好吃的腌制方法有3步1平时腌制嫩姜时要准备两千克嫩姜，100克食用盐和200克白糖，另外还要准备适量纯净水，选择新鲜嫩姜时一定要多加注意，要选择那些水分比较多而且新鲜的嫩姜，如果不会挑选则可以选择那些带有。

13、准备用料嫩姜250g白醋适量冰糖适量盐适量1嫩姜洗干净晾干水分2准备一个玻璃瓶洗净用开水烫过消毒晾干水分3把晾干水分的嫩姜切薄片，准备白醋和冰糖4切好的姜片放到干净的盘子里加点盐腌1小时杀出。

14、补充说明姜片经过几个小时的腌制就已经入味了，姜片也会变成淡淡的粉红色腌制酸姜的时候放点蒜瓣可以杀菌消毒，同时也能让姜片变得更加粉红，保健效果也更好醋泡姜酸甜口味 1把生姜切成薄片生姜可以是嫩姜或鲜姜。

15、姜除了可以用作调料味，其实它还可以做成小菜的，腌制的生姜是很好吃的一道小菜，它酸辣可口，利于消化，鲜姜怎么腌制好吃呢以下是我帮大家整理的鲜姜怎么腌制好吃，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的#39朋友腌制鲜姜。