新鲜草鱼怎样腌制炒好吃

1、不怕麻烦就把40克花椒焙熟，用料理机打成粉末，没有料理机可以用擀面杖擀成粉来腌制3晾干水分的草鱼用高度白酒里外都抹一遍注如果还有水分，就用干净的毛巾抹干水分这样做出来的腊鱼味道鲜，还防腐 4把盐和剩。

2、盐腌鲜草鱼块的做法 1买到的新鲜草鱼肉切块，再腌盐，腌个一小时以上再煎，鲜香甜特好吃 2新鲜草鱼肉切块只腌盐再煎变金黄色出锅很好吃吃，简单还原味又快捷。

3、1按照一斤鱼，三两盐的原则，把盐和花椒炒热，以便更加容易渗透吸收2草鱼剖开以前洗干净外部，剖开以后不要洗了，用鱼的血抹遍鱼身体内部，这样腌制出来的鱼肉就是红的好看3把炒好的盐均匀的抹遍鱼身体全部。

4、腌制过程 1首先将干红辣椒花椒八角桂皮和丁香准备出适量用，将其分别放入在料理机中，然后打成细碎状，亦可一同打碎，然后打好的调料盛出来，混合搅拌均匀待用2炒锅取出来，保持无水无油的状态，然后将食盐放在。

5、1 草鱼肉批成厚片2 加入柠檬汁白酒刁草香菜盐胡椒腌渍3 装盆时，将草鱼片卷成花剁状4 以混合生菜洋葱圈黑水榄作装饰，撒少许红胡椒粒即可制作提示1 草鱼一定要新鲜 2 黑水榄RIPE。

6、腌鱼的材料准备好，如果想要方便省事一些，只要白酒，盐，花椒就可以了，如果不嫌麻烦，可以把花椒先炒热以后，用料理机把它打成粉末状，然后就可以用来腌制，草鱼的水分晾干以后，用白酒里里外外全部都涂抹一遍，能够达到防腐。

7、1先把草鱼去内脏清洗干净，在鱼的身上切成“井”字，涂上盐稍腌制一会儿，葱姜蒜洗净切成末，香菇洗净切成丝，猪里脊肉切成丝2坐锅点火放入大量油，油至六成热时，将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油。

8、首先要把草鱼洗干净，然后切成三厘米左右的轱辘状，放盆中备用把调料全部放入其中，然后腌制上五小时取出盆中的姜丝和葱段，放到小碗里备用在锅中放入适量的菜籽油，烧到八成热的时候就可以把裹好淀粉的鱼块，依次的。

9、主料草鱼1000克 辅料糯米饭250克，红曲粉50克 调料食盐150克，姜60克，蒜3克，花椒150克，辣椒粉40克，藿香2克，亚硝酸钠2克，茴香籽5克，桔皮3克 做法1清洗腌桶新桶要入河水里浸泡两天，绝对不漏水后。

10、主要包括以下五个一是准备原料，鱼盐花椒八角桂皮小茴香和酒二是清理鱼，将鱼内脏清理，收拾干净，涂抹上酒，腌制一小时三是将盐花椒八角等配料放进锅中炒，炒出香味拿出即可四是配料压碎均匀涂抹。

11、1如果蒸着吃，把鱼身上拉点口，用料酒抹匀，葱丝姜丝把鱼肚子和刀口都填上，放锅上蒸即可2如果炸或者炒，用料酒，盐味精，老抽，葱姜腌上就行了。

12、草鱼怎么做才好吃 1红烧草鱼的做法 红烧草鱼是道常见美食，生活在中午或是晚上吃先准备草鱼一条洗干净，把草鱼切成3厘米左右的鱼块，可根据个人口味，放入酱油盐花椒料酒腌制5个小时左右准备好姜丝和葱段。

13、红烧草鱼 主料草鱼 辅料猪里脊香菇 调料葱姜蒜盐白糖白酒胡椒粉生抽湿淀粉香油食用油 做法1将草鱼去内脏清洗干净，在鱼的身上切成“井”字，涂上盐稍腌制一会儿，葱姜蒜洗净切成末。

14、主料草鱼 辅料花椒10克食用盐20克葱适量姜适量 一先将鱼肉杀好洗干净备用二将花椒和食用盐放入碗中然后放入微波炉加热3分钟三将加热好的调料均匀的摸到鱼身上，加入葱姜四然后盖上盖子，腌制1。

15、一条草鱼，花椒大料，香菜，葱，姜，蒜工作方法 1热锅热油，放葱姜蒜入锅，鱼入锅翻炒，两面翻炒2加入盐和水如果你喜欢喝汤，就多加点水3开锅后，减火20分钟，将香菜或香葱丁出锅4如果喜欢放蒜。

16、蒸草鱼的做法 主料新鲜草鱼700克青红辣椒50克辅料植物油适量盐适量姜10克香葱5克生抽10克味精或者2克辣皮子2个料酒15克1把草鱼洗净去掉内脏收拾干净，一定把草鱼肚子里黑膜去掉2葱姜洗净。