香辣干锅鸡爪做法大全
摘要【主料】(多人份)鸡爪1000克【辅料】自制卤料包一袋尖椒10个花椒10克大蒜5瓣生抽2勺老姜一块姜黄粉2克陈皮粉2克植物调料3克步骤1姜蒜切片,尖椒切断,步骤2鸡爪放入卤料包卤水里面卤10分后捞出备
【主料】(多人份) 鸡爪1000克 【辅料】 自制卤料包一袋 尖椒10个 花椒10克 大蒜5瓣 生抽2勺 老姜一块 姜黄粉2克 陈皮粉2克 植物调料3克
步骤1
姜蒜切片,尖椒切断,
步骤2
鸡爪放入卤料包卤水里面卤10分后捞出备用,锅里放入油,先倒入卤好的鸡爪煎炒一分钟
步骤3
然后加入花椒粒,姜蒜片继续翻炒(中小火)
步骤4
调入少许自制豆瓣酱大约半勺,在加入尖椒圈一起翻炒,
步骤5
调入少许生抽、蚝油、姜黄粉4克,自制植物调料粉3克、陈皮粉3克,
步骤6
炒入味即可出锅,(开始啃吧!我这一锅基本都没有够吃、太好吃了