年糕怎么烧才软又好吃窍门

1年糕放进开水锅里稍煮软，取出沥干水分后切成小段元葱红萝卜白菜葱切成丝备用2炒锅注油烧热，下圆葱丝和胡萝卜丝稍炒，填上适量清汤3烧开后放入白菜丝4再次烧开后加入韩式辣椒酱，搅拌均匀5继续。

这种糯米年糕的做法很简单，只需要将材料备好，再将它们拌匀，并上锅蒸熟，做出的年糕就会香甜软糯，做法特别简单，在家里也能尝试着做一下年糕的做法有比较多种，也有些地区是用糯米来做年糕的，做法比较复杂，很多人都。

将热水放入糯米粉中制成絮状，揉软后的面团放入模具中蒸30分钟，冷却后切开，淋上金桂酱，就很好吃了 或者根据个人喜好，也可以加玫瑰酱 想吃咸的东西的话请炒了再吃将煮好枣子的热水每次少量多次加入糯米粉中。

1将年糕放入水中浸泡2分钟，烧一锅开水，将年糕煮软后，捞出来过凉水沥干备用2起油锅，放入葱花蒜末爆炒，之后倒入适量韩式辣酱，炒出香味后加适量清水，水开后放入年糕翻炒均匀，加入淀粉水勾芡，这样就完成了。

1年糕切条，大小与筷子差不多2清水煮沸，放入切好的年糕，煮软3捞出年糕，沥干水，待用4热锅倒油5放香菇片辣椒爆香PS香菇洗净切片红辣椒洗干净切蒂切碎6加入年糕，改为中火炒7。

步骤1用温水将年糕泡浸三十分钟炒年糕用料年糕500克韩式辣酱二勺糖一勺番茄沙司一勺白米醋一勺木薯淀粉一勺炒年糕的处理方式 步骤2提前准备日式炒年糕酱二勺温水将年糕泡浸三十分钟番茄沙司一勺蒜末进行爆香，倒。

1年糕买的切好的，太硬了不好切，所以买的切好的，简单，方便2将年糕掰开，在开水锅中煮软，捞出放在冷水碗中，备用3将葱，尖椒切小段，包菜切丝，猪肉切丝，蒜头切碎4热锅下油，烧热放入猪肉，翻炒至。

和蒸窝头一样，中间挖个洞8握的越高越好，越高意头越好哦当然，一蒸就会软塌9蒸锅放水，铺蒸布，将年糕放入10大火烧开水，再蒸30分钟即可11将年糕取出，放在盖帘上凉凉，装袋保存即可。

7在锅中放入适量的油，加入洋葱丝与胡萝卜丝，翻炒均匀8炒出香味后，放入适量的生抽和甜辣酱，翻炒均匀9加入100毫升开水，翻炒均匀10将年糕放入，盖上锅盖，用中火收汁11出锅后，撒上葱花。

这次要分享给大家的便是炒年糕的做法，将年糕搭配洋葱和茭白，经过简单的炒制，便能做出一道美味的菜肴，不过炒年糕的时候也是非常需要技巧的，否则年糕会黏糊，大大影响口感的，下面我便将炒年糕的正确做法详细分享给大家茭。

蒜薹主料年糕200g辅料油适量盐适量糖适量鸡精适量生抽适量郫县豆瓣酱1勺大葱1根青椒1个洋葱1个小青菜20g蔬菜炒年糕1将食材洗净，备用2锅内倒水，将年糕放入锅内煮23分钟3捞出放入凉水。

准备大年糕两块，胡椒粉和酱料 酱料如果用辣椒可以直接用磨好的辣酱，如果是甜面酱，建议锅中加入少许的水和白糖小火调一下 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 锅烧热，放入适量油，油温4成热时将年糕放入锅中小火煎。

主料年糕300克韩式辣酱15克辅料清水大半碗食用油适量步骤1年糕用刀切成小段2锅内放入适量的清水煮沸3倒入年糕，继续煮沸，直到年糕软得可以稍弯即可4准备好一碗冷水，捞出年糕放入冷水碗内。

使用高压蒸汽锅煮，娘年糕就会煮得很软，希望对你有帮助，望采纳。

5白糖用少许的开水化开倒入年糕片中拌匀尽可能让每一片都沾上糖水咸的就用盐水拌6放在外面晾晒不要对着太阳暴晒7初冬时节，那个风不用2天就吹干了8锅里油烧热，炸年糕先放一片年糕，能。

用料糯米面2500g凉水适量金丝枣糯米面用凉水，逐步加水搅匀，使其没有干面即可准备泡好的红枣备用把锅篦铺上油纸把糯米粉均匀铺一层，然后铺一层红枣记得边上留空隙，比较好熟上锅蒸，蒸40分钟左右。

这样就可以捞起 这样两种炸法可以挑选年糕的特性来选择，馄饨皮年糕适合软质年糕，且怎麼炸也不会变形露馅，而脆酥粉年糕优点就是粉调好後就可以炸比较快，而年糕也会酥脆好吃。

年糕的家常吃法用料年糕1条豆芽50克鸡蛋1个生抽2勺蚝油1勺步骤1年糕切片，鸡蛋打散，准备好食材2水开后，倒入年糕3煮熟8分熟捞出4锅中放油5倒入鸡蛋，炒散6加入豆芽，翻炒。