竹荪鲜菇肉丸鸡蛋汤做法大全
摘要【主料】3人份蘑菇100克竹荪4朵胡萝卜20克鸡蛋2枚姜1片猪肉(瘦)80克【辅料】盐适量红薯粉适量蚝油少许白胡椒粉少许步骤1主料步骤2瘦肉1/3切成肉丝，其他的剁碎后，拌少量红薯粉、胡椒粉、盐，加入
【主料】3人份 蘑菇100克 竹荪4朵 胡萝卜20克 鸡蛋2枚 姜1片 猪肉(瘦)80克 【辅料】 盐适量 红薯粉适量 蚝油少许 白胡椒粉少许
步骤1 
主料
步骤2 
瘦肉1/3切成肉丝，其他的剁碎后，拌少量红薯粉、胡椒粉、盐，加入少许水往一个方向搅动，肉完全吸收水为准
步骤3 
清水煮沸下肉糜煮肉丸，开锅后下胡萝卜花，生姜，鲜菇、竹荪
步骤4 
汤沸后，下肉丝，把红薯粉勾厚欠下锅成羮
步骤5 
鸡蛋打散后下锅，用勺轻轻推动蛋液成花
步骤6 
下香葱，加盐，胡椒粉，蚝油调味提鲜
