陕西小吃有哪些特色美食

浆水鱼鱼是一道著名的陕西风味小吃，其实并不似鱼，形似蝌蚪一般有白面玉米面和淀粉3个品种，可热吃也可凉吃，味道非常鲜美特别是夏季吃是最适合不过的了，可缓解夏季烦躁，酸辣爽口是夏季提升食欲的最佳美食 陕西锅盔。

西安是个文明古城，它不仅拥有久远的历史，同时也是美食天堂，下面是我收集整理的西安特色小吃有哪些，希望对你有帮助肉夹馍 肉夹馍是陕西著名小吃，馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家。

浆水鱼鱼，陕西小吃浆水鱼鱼曰鱼，其实并不似鱼，酷如蝌蚪陕西人土话叫“蛤蟆骨斗”，意即小蝌蚪的意思浆水鱼鱼一般有两种玉米面和一般白面的，可热吃也可放凉吃，味道十分鲜美陕西的传统美食有哪些3 一。

1菜疙瘩是陕西省关中地区比较常见的一种传统风味小吃，菜疙瘩通常有荠菜疙瘩，苜蓿菜疙瘩，洋芋菜疙瘩陕北地区叫洋芋叉叉，洋槐花菜疙瘩2金线油塔是陕西三原地区的一种名贵的传统小吃它层多丝细松绵不腻，其。

锅盔牙子作为陕西的特色美食，与肉夹馍有着异曲同工的效果压制成荷叶状的饼子在炭火上烤制焦黄，切开后加入秘制的卤汁腊肉，听起来就是肉夹馍的工艺味道也是相似，长时间卤制的腊肉入口软糯荤香，肥肉浸满了卤汤的荤香。