怎么做的鱼简单好吃

1、1把鱼去鳞去肠宰杀干净2切好葱，姜，蒜，辣椒3把鱼用少许盐，料酒，姜丝，白胡椒粉腌制10分钟4锅里倒油煸香葱姜蒜5炒香后然后再加入豆豉和豆瓣酱继续炒香6把腌制好的鱼放入锅内7倒入。

2、1准备几条鲫鱼，如果个头大准备一条就够了，小鲫鱼的话，准备34条也差不多我们先把鲫鱼处理干净，鱼鳞内脏这些肯定要自己处理，处理好了以后我们再放到水里洗干净2洗干净后打上花刀，接下来可以在鲫鱼上面涂。

3、1将准备好的豆腐切成一个个块状，留以备用2再将准备好的西红柿切成一个个小块状，留以备用3将准备好的鲫鱼进行清理，清洗之后，在鱼身上划上几道4将鱼放在容器中，加入适当量的盐巴，进行调味5再加入。

4、2清蒸鱼清蒸鱼可以选择鲈鱼，鲈鱼刺特别少，蒸完之后，味道特别鲜，做起来也非常简单选择一条鲈鱼，鱼身两面要横切几刀，然后塞点姜片和蒜子，葱段塞在鱼肚子里，上开水蒸六分钟关火，虚蒸五分钟取出后撒葱花。

5、鱼怎样做好吃又简单1 一酸菜鱼的做法 方法一 原料鱼，酒葱蒜辣椒猪油调味料各少许 做法 1将鱼洗净切块 2放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，把鱼捞出 3锅内加熟猪油酒葱蒜辣椒调味。

6、将干辣椒清洗干净之后切成两截，并准备好八角桂皮香叶草果等调味料，当然，香料的多杀可以根据个人的口味酌情增减第二步，将锅烧热之后，在锅中加入适量的食用油，然后将草鱼鱼块的背面朝下放入锅中，开小火将。

7、椒香鳜鱼椒香鳜鱼，使用的美味食材是桂花鱼，也是使用清蒸的手法，不过在制作过程中加入了新鲜藤椒和青红辣椒，使得鱼的口感更为出众，一起来看看简单做法吧 准备食材调料，桂花鱼1条桂鱼约600克，青，红辣椒各一个。

8、我们闽南人做鱼菜，一般有三种，清蒸酱焖香炸，可以称为海鱼三步曲了 一清蒸 清蒸最能体现海鱼的原汁原味，做法简单，加点葱姜去腥，上锅蒸一蒸，只要8分钟就熟透，出锅后再淋上少许热油去除腥味就可以了 二酱焖 酱。

9、主要原料黄花鱼1条，姜丝5克，葱丝5克，料酒5克，盐2克，生抽5克1姜丝5g，葱丝5g2将鱼两面打斜刀3鱼隔水放入锅中，在鱼上面淋上料酒和盐4大火蒸20分钟5鱼出锅后铺上姜丝葱丝淋上。

10、1先把鱼洗干净，处理好后，控干水份，再切成薄片2再放生粉，蚝油，鸡粉，盐和料酒，姜丝，搅拌均匀后腌五到十分钟3再把配料准备好，生姜切丝，葱白切段，葱叶切成葱花，小米辣切成段，放在一个盘子里备用4。

11、1准备材料鱼1条葱生姜蒸鱼豉油盐油各适量2将鱼处理干净，内外抹盐，上放姜片3上热锅蒸10分钟左右时间依据鱼的大小和厚度4去掉盘里面蒸出来的汤汁，去掉旧的姜片或直接换新盘子5。

12、可以做一道红烧鱼，这是用鱼制作的一道红烧闽菜菜品鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高成菜红亮滑润鲜嫩和肥美，十分美味下饭下面简单介绍如何制作红烧鱼红烧鱼的食材鲫鱼1条，葱老抽生抽白糖鸡精盐。

13、鱼肉里面富含丰富的蛋白质等等营养元素，而且吃鱼也并不会长肉，还不会油腻，鱼的做法也有非常非常多，爱吃辣的呢，可以做成美味的水煮鱼，剁椒鱼头不爱吃辣的，还可以做清蒸鱼，糖醋鱼等等当然如果要说保持鱼最原始的味道。

14、浆水鱼鱼一般有两种玉米面和白面的，也有很多人用两种面混合来做，味道酸爽筋道爽滑好吃，做法也非常的简单，可热吃也可凉吃，味道十分鲜美夏季特别适宜，可缓解夏季的烦躁酸辣爽口是提升食欲的佳品#65。

15、鱼最简便易做的方法就是清蒸，把鱼清蒸了来吃不仅对身体健康有好处，而且又避免油星溅到灶台上至做清洁难，是现代人的首选清蒸鱼的做法把鱼宰杀后清洗干净，将盐姜末料酒醋均匀的涂满鱼的全身腌制20分钟，蒸锅。

16、切成小短条，用bacon肉片片卷了烤着吃也好吃玉米鱼粒 材料1去皮去骨斑鱼肉一片，切成与玉米粒大小相等的鱼肉粒，少许干淀粉拌一下 2青椒13个，切成玉米粒大小 3玉米粒一小碗我用冷冻的，所以先要化冻。

17、配料调料全家福，很简单很家常吧 4 虽然本人很爱烹饪，但是对于鱼类很是陌生，因为本人从来不吃鱼，但偏偏老公是属“猫”的，家里鱼类什么的都是他一手包办，我只管加工，这是准备好的原料，花鲢一条 5 锅中放入底油。

18、清蒸鱼，整条鱼洗干净，左右两面横着划开几刀，在刀口处和鱼肚里均匀抹上调料，尤其记得放切片生姜去腥，最好鱼肚里也塞几片生姜，放不放辣椒随意 然后装盘中，整盘放入蒸架上，开火蒸扁扁的金昌鱼最适合这么做，只用。