扇贝冷冻可以吗

1扇贝可以放冰箱2放进冰箱可以保持扇贝的鲜味，防止扇贝变质但是冷冻过后的扇贝口感会下降，所以建议新买回来的扇贝不要清洗，并且将扇贝壳带有的水沥干放入冰箱冷冻前可以洒一些食盐，可以保存较长时间食用时建议。

扇贝可以冷冻1鲜活的扇贝一般不推荐放在冰箱中长时间保存，因为这样扇贝并不新鲜，可以将购买来的扇贝放在清水中浸泡，待其将体内的泥沙全部吐干净之后，就尽快烹饪2而如果一次购买的扇贝比较多，吃不完的话，就先不。

1如果是鲜活的扇贝，是不能进行冷冻的，若实在需要保存，先不要清洗扇贝，在扇贝表面上抹一些食盐，再用保鲜膜包裹好，然后放进冰箱里冷冻保存，可以存放很长一段时间2如果没有冰箱，可以将扇贝放在常温下保存存放。

扇贝不太容易存活，所以冷冻是可以的先不要清洗扇贝，在其表面抹上盐，再用保鲜膜包住放在冰箱内冷冻保存或者将水和扇贝一起速冻起来，保存扇贝的鲜味贝类与陆上的动物不一样，鲜度非常容易下降冷冻扇贝虽然可以延长。

2将扇贝放在冷冻的冰块上面保存，这样可以保存大约48小时左右，等要吃的时候，将冷冻好的扇贝拿出来解冻，然后进行常规的清理就可以了3将水和扇贝一起速冻起来，这样就可以保存扇贝的鲜味了，等要吃时再解冻并进行常规清理。