鸡爪怎么炒才不腥

起锅，加入适量的清水，冷水下入鸡爪，再加入生姜片20克，小葱结15克，料酒10克大火烧开焯水5分钟这一步是为了将鸡爪的腥味去除干净，同时煮出鸡爪中的残留的血沫焯好水的鸡爪用清水清洗一遍备用，以防。

并没有清理干净的鸡皮因此把一点点鸡皮洗尽就可以冷水入锅放进水里开展抄水，水开后煮三五分钟的时间不要太长，由于鸡爪很容易熟撇去白沫子捞起来鸡爪在冷水中把每一个鸡爪清洗就可以去销售市场买鸡爪。

1把鸡爪放在盆中，倒入碱水泡10分钟，然后洗掉，一直洗到没有碱味为止 2将鸡爪焯水，水里滴几滴醋，放几片生姜 3用几片山楂放在水里将鸡爪泡半个小时即可 鸡爪汤的做法 1鸡脚玉米土豆萝卜汤 材料选用鸡。

1配料鸡爪，蚝油，生抽，葱花，姜，八角，冰糖，啤酒，老抽，料酒，蒜，花椒粒，桂皮，盐等2多准备一点鸡爪，毕竟是很好吃，一次性吃够才过瘾，其次是建议选择肥一点的鸡爪，这样鸡肉会更多，也更加好吃买回来的。

你好，先用姜蒜酱油料酒醋腌制半小时，再烧保证不腥 谢谢采纳。