新鲜云耳正确吃法

做法 1银耳用水泡至发软，去除硬块，然后洗净2锅内水煮开，放入银耳，烧开后需煮二分钟，焖5分钟然后捞起，沥干水分放入碗中，最后加入鲜酱油，鸡精拌匀3香菜洗净切细，放入上述碗中，再放入芝麻油，拌匀即可。

银耳的吃法技巧 凉拌银耳 1白木耳可以做成美味的凉拌菜，在制作时需要准备白木耳一到两朵，再准备两棵香菜和适量的味极香，最后准备少量食用盐和芝麻油以及鸡精2把准备好的白木耳提前放到清水中泡软，把它根部的硬块。

银耳有两种吃法一是煮食，与其它食材一块做汤粥等煮制食品二是凉拌，泡发的银耳加少许调料，拌成凉菜直接食用以黄瓜拌银耳为例，制作如下材料银耳黄瓜胡萝卜适量 辅料香菜末葱姜蒜末盐十三香。

建议要尽快食用2冷冻保存如果需要长时间保存新鲜银耳，可以选择将银耳放在冰箱冷冻保存，需要用保鲜袋单独包装，放在冰箱冷冻，注意密封保鲜吃法新鲜银耳做凉拌菜，新鲜银耳还可以和西芹搭配在一起炒着吃。