香脆鸡米花怎么做

加工工艺鸡胸肉一块清洗干净后，除掉肌肉筋膜，用花刀砸两下，使口感更绵软随后切割成比大拇指甲略大一点的一小块 酷克100奥尔良料2炒勺首先用少量冷水拌匀鸡胸肉放进碗中，油少量和味可美碾磨白胡椒粉粒适量加多放少随。

1，准备一个大碗，放入低筋面粉或者平时家里蒸馒头用的中筋面粉，按照11的比例加入淀粉，混合均匀2，倒掉腌制鸡肉多余的水分，放入碗中，均匀的裹上面糊，然后用筛子反复抖动，去掉鸡肉表面多余的散粉3，另外准备。

鸡米花的做法 制作炸鸡米花需要准备生姜粉，椒盐，粉盐，料酒，孜然粉，玉米油，面包糠，淀粉，鸡蛋以及鸡脯肉，先把鸡脯肉清洗干净，水分沥干，切成小块状，然后再加入一些生姜粉，孜然粉，椒盐粉，料酒，盐翻炒均匀腌制。

导语鸡米花香脆好吃，是很多人都喜欢的小零食，那么大家知道怎么做呢下面是鸡米花的自制做法，欢迎参考1 将鸡胸肉切成小块，蒜拍扁，姜切片，一起放进保鲜盒，再放进盐料酒一点点的生抽黑胡椒粉，如果。

美食 名称香酥鸡米花准备原料鸡胸肉250克，两个鸡蛋，两勺番茄酱，30克面包糠，20克面粉，姜三片辅料准备蚝油，料酒，盐，鸡精，生抽，淀粉，胡椒粉即可第一步首先我们用刀把鸡胸肉表皮的。

鸡米花成分鸡胸肉350克，面粉50克，糯米粉50克，无糖酸奶150克，鸡蛋1，五香粉，白胡椒粉，糖，盐，姜，蒜，油烹饪步骤1将鸡肉洗净，切成小块，放入碗中，加入酸奶五香粉白胡椒粉糖盐生姜和大蒜。

12块 盐生抽生粉 少许 鸡蛋 1个 面包糠 适量 酥脆鸡米花的做法 前期工作忘记拍照了很简单，鸡胸肉剁碎码盐生抽半小时加入蛋液生粉拌匀手捏成小块小块的在面包糠里滚呀滚，放入油锅小火炸到金黄即可。

1先准备好新鲜鸡蛋，把鸡肉切粒，鸡蛋打成蛋液2腌制鸡肉粒加胡椒粉鸡粉料酒盐，轻轻抓匀，腌渍10分钟3制生坯鸡肉粒沾匀蛋液4在沾匀面包糠，摆入盘中5起锅热油，放入鸡米花生坯，温油煎。

香脆鸡米花的做法 1鸡肉切成小丁，用盐，白胡椒粉，蛋清腌制入味为了使味道更香我试着放了一些奶油，还不错2腌好的鸡丁滚一层鸡蛋液，然后粘上面包糠3锅油温至七层热时，下入做好的鸡丁，炸至金黄色便。

腌好的鸡丁裹一层炸鸡粉，再裹一层蛋液，然后再裹一层炸鸡粉，这样炸出来的鸡米花会更加的蓬松脆嫩锅中油温5成热，放入鸡丁，小火慢炸，鸡丁飘起后捞出控油再将油温升高，倒入鸡丁二次复炸，炸至金黄酥脆就可出锅。

那么鸡米花怎么做才好吃呢经常在外面吃鸡米花的您肯定很好奇这个问题今天，就教您外酥里嫩的鸡米花应该怎么做，按照我教您的方法做鸡米花不仅咸香不腻，还非常简单，可以说好吃到吮指一鸡米花的做法 做鸡米花。

怎样做出的鸡米花，香酥脆嫩，不油腻吃着健康呢香酥掉渣的劲爆鸡米花，学会以后再也不用点KFC啦因为是自己吃，所以在做的时候完全没有考虑要往里边添加嫩肉粉增香粉这些乱七八糟的食品添加剂，但值得惊喜的是，最终。

1酸奶和鸡肉是很好的搭配，用酸奶腌过的鸡肉，会格外香嫩~2不喜欢用酸奶的话，可以改用料酒和其它调料一起腌制15分钟鸡米花既是零食，也是小吃，几步就能做好外酥里嫩，香脆可口，很适合看剧吃，周末在家学。

用手捏一点点就可以了，炸的时候起到膨松的作用油不用太热，五六成就可以了，如果油过热，会造成鸡米花表面过深，鸡肉不熟的现象辣椒粉的量可以根据自己的喜好自行添加二次热油复炸的鸡米花会比较酥脆。

材料准备腌好的鲜嫩鸡肉1000克鸡米花炸粉165克调浆比例，粉水=112～13做法步骤 第1步选择新鲜的鸡腿肉或鸡胸肉，洗净，切成均匀的小块，备用每100g鸡肉块加入45g超级香辣腌料及30g冰水将腌料。

第六步将鸡肉丁均匀裹上面包糠，一次做好所有的鸡肉，烤盘铺上锡纸，把做好的鸡肉块均与的放入烤盘中第七步放入预热好的烤箱180度18分钟，香喷喷的鸡米花就做好了，配上番茄酱蘸着吃，不比快餐店味道差如果。