100克食物重量参照图,六克盐是多少？一盘菜一般放几克？
王医生，你每天在网上说6g盐，6g盐，到底6g盐是多少100克食物重量参照图？
王医生:看来您并没有认真看王医生的文章，王医生每次说到6g盐，后面都会补充到6g盐相当于一个普通啤酒盖那么多。
那王医生，我们每天早晨拿出一啤酒盖量一下，那炒菜怎么放啊？
王医生说:我多次也提到过具体操作，不用那么死板，我们把握低盐的原则，而不是那么较真。
其实最新的指南给出的建议是每天没人少于5g盐，足见低盐饮食对于高血压的重要性。
我们生活中炒菜中到底怎么放盐，还要弄个天平吗？弄个天平也不行，每天炒几个菜不确定，几个人吃也不确定，能否吃完也不确定。这高血压吃盐还得列一个计划，搞一个数学计算，太麻烦。
第一、5g盐不仅仅是真正的氯化钠，还包括酱豆腐，豆腐乳，咸菜等等含盐量较高的食物。
第二、5g盐，更是一个态度，而并非精确到5g盐，只是告诉大家需要低盐饮食，低盐很重要。
第三、具体炒菜怎么放盐，其实挺困难的，因为一方面不好把握具体克数，另一方面很难改变养成的口味。
第四、建议从小养成低盐的习惯，这是一辈子健康的问题，我们要从小养成，而不能等到已经出现问题，又不能改变的时候。
第五、尽量少在外面吃饭，少点一点外卖，因为外面的饭菜肯定盐高，好厨子一把盐，没有盐肯定没有味道，要好吃，盐是第一位。
第六、自己做饭炒菜，比平时少放一点，如果实在改变不了口味，把总量降下来，凡是放盐的菜，少吃一点，总量降下来，自然盐量也有所下降。多吃一点水煮、蒸、凉拌菜，多吃一点可以直接生吃的蔬菜。
第七、不仅要低盐，还有配合低糖低脂低热量，多吃五谷杂粮，新鲜蔬菜水果。
第八、高血压不仅需要饮食控制，还包括运动锻炼，规律作息，戒烟戒酒，减少压力等等。
总之，5g盐更多的是一个低盐饮食的态度和习惯，而不是较真必须5g盐！
食物重量表
品名 单位 重量 品名 单位 重量
（一）鲜果及其制品 九制陈皮 1袋 18.5克
香蕉（大） 1根 100克 陈皮梅 1粒 5.5克
香蕉（中） 1根 60克 奶油话梅 1粒 2.9克
香蕉（小） 1根 40克 卫生橄榄 1粒 4.5克
桔子（大） 1只 150克 杏元饼干 1块 2克
桔子（中） 1只 75克 奶油梳打 1块 5.2克
桔子（小） 1只 45克 梳打饼干 1块 6.8克
桃子（大） 1只 150克 葱油薄饼 1块 2.7克
桃子（中） 1只 100克 苏式月饼 1只 89克
桃子（小） 1只 80克 广式月饼 1只 136克
苹果（大） 1只 200克 潮式月饼 1只 88克
苹果（中） 1只 150克 夹心饼干 1块 6.2克
苹果（小） 1只 80克 特脆饼干 1块 3.2克
生梨（大） 1只 250克 金鸡饼干 1块 3.8克
生梨（中） 1只 150克 小米锅巴 1包 60克
生梨（小） 1只 100克 麻辣锅巴 1包 80克
糖水桔子 1瓶 510克 杏仁酥 1块 46克
糖水杨梅 1瓶 515克 萨其马 1块 83克
糖水菠萝 1瓶 567克 绿豆糕 1块 16克
糖水黄桃 1瓶 425克 蛋卷 1支 4克
番茄酱 1听 198克 龙虾片（生） 1盒 475克
10听 75克 龙虾片（熟） 1袋 32.3克
草霉酱 1瓶 300克 乳儿糕 1块 15克
凯乐特果酱 1瓶 260克 淡浆 1碗 375克
（二）豆制品 咸豆浆 1碗 400克
香豆腐干（生） 1块 30~33克 甜豆浆 1碗 400克
豆腐干（生） 1块 65~70克 豆腐花 1碗 275~300克
薄百页（生） 1块 50~60克 绿豆汤 1碗 绿豆25克
油面筋（生） 25~29只 2两 大馄饨 1两 6只
油豆腐（生） 7~8只 1两 鲜肉粽 1两 腿肉15克
凉粉（生） 1块 200~250克 快餐面 1包 75克
粉皮（生） 1块 56~63克 （六）饮料、冷饮
素鸡（生） 1只 650~750克 可乐 1听 355克
素鸡（熟） 1块 70克 桔子水 1瓶 250克
豆腐（生） 1盒、1袋 395~405克 蛋筒 1只 64克
嫩豆腐（生） 1块 500克 咖啡冰淇冰 1盒 140克
五香豆腐干（熟） 1袋 85克 中冰砖 1块 145克
开洋豆腐干（熟） 1袋 80克 曲奇冰淇淋 1支 68克
豆腐干（熟） 1包 50克 变形金刚冰淇淋 1支 66.7克
素鸭（熟） 1包 65克 雪糕 1支 70.7克
素香肠（熟） 1包 70克 水果冻 1只 12克
素火腿（熟） 1只 20克 者哩粉 1盒 90克
（三）禽、肉、蛋、鱼及其制品 （七）炒货及其他
猪大排（生） 6块 1斤 白瓜子 100粒 23.3克
龙虾 1只 10克 西瓜子 100粒 21.5克
鸭肫 1只 50克 花生米 50粒 31.4克
广式香肠 1根 29克 榨菜 1包 100克
鱼肉香肠 1根 85克 乳腐 1块 30克
方腿（熟） 1片 26.7克 香茹（干） 1只 5克
红肠 1片 7克 红枣 1粒 2.5克
鸡爪 1只 43.5克 （八）食物烹调后重量
午餐肉 1听 397克 食物名 生熟重比
1听 198克 猪肉脯 43%
凤尾鱼 1听 184克 羊肉冻 50%
香茹肉酱 1听 175克 油煎带鱼 28~35%
猪肉脯 1包 20克 烤子鱼 50%
采芝斋牛肉干 1包 29克 熏鱼 42~46%
稻香村牛肉干 1包 35克 油爆虾 80%
鱼片干 1包 50克 酒酿 160%
1包 20克 门腔（带根） 45~50%
1包 6克 烤鸭 64~67%
鸡蛋 1只 50克 电烤鸭（净膛） 63~66%
鸡蛋黄 1只 31克 白斩鸡 60%
鸭蛋 1只 65克 红烧猪尾 75~78%
鸭蛋黄 1只 25克 猪爪 78~80%
（四）牛奶 猪头肉 68~70%
牛奶 1瓶 227克 大肠 33~40%
草莓酸奶 1瓶 160克 叉烧 68~71%
（五）糖果、糕点 乳腐肉 53~62%
牛轧糖 1粒 6.3克 卤猪肉 60%
司考其 1粒 4.8克 红烧牛肉 48~55%
华夫（巧克力、草莓、花生）1块11.5克 五香牛肉 55%
大白兔奶糖 1粒 5克 牛肉 50%
大金币巧克力 1块 16克 牛肚 42~45%
麦丽素 1包 32克 牛肉松 40%
金条巧克力 1根 4.5克 猪肉松 34%
威化巧克力 1支 20克 鸡肉松 46%
