怎么判断茄子煮熟

茄子煮510分钟即可生的茄子表皮坚硬，可以将茄子削皮，切成小块放入锅中，高温煮5分钟，打开锅盖，看到块状的茄子黏到一块并且呈糊状，茄子就熟了也可以将茄子削皮，整块放入锅中，高温加热10分钟，打开锅盖，用筷子若。

1用筷子在茄子上戳一下，如果可以轻松扎进去，那就是熟透了2茄，别称为矮瓜白茄等，茄属于直立分枝草本至亚灌木果可供蔬食根茎叶入药，有利尿之效，叶也可以作麻醉剂种子为消肿药，也用为刺激剂。

整只茄子水开后煮熟一般需要810分钟，如果是皮比较厚的圆茄子一般要煮上1015分钟才能熟透，切成茄子片煮熟就仅需要34分钟即可，切成块状的茄子需要57分钟在烹饪过程中，如果担心茄子未煮熟可以在时间差不多的时候用。

茄子要煮五到十分钟才可以煮熟生的茄子表皮坚硬，可以把茄子削皮，切成小块放入锅中，高温煮5分钟，打开锅盖，看到块状的茄子黏到一块并且呈糊状，茄子就熟了或者把茄子削皮，整块放入锅中，高温加热10分钟，打开锅盖。

茄子没有煮熟，不仅是皮咬不烂，茄子的肉也是夹生的，虽然能咬动，但有一股青气，甚至有些微辣味这就是没有煮熟的茄子而老茄子，即使煮熟了，皮也咬不动。