胡萝卜山药焖羊肉做法大全
摘要【主料】4人份羊肉500克胡萝卜一根铁杆山药一根【辅料】盐适量花椒一小撮大葱半根生姜一块料酒一勺老抽适量生抽一勺胡椒粉适量花生油两勺步骤1羊肉买回家后用清水浸泡两小时，去除血水。将羊肉切成块，大小可根
【主料】4人份 羊肉500克 胡萝卜一根 铁杆山药一根 【辅料】 盐适量 花椒一小撮 大葱半根 生姜一块 料酒一勺 老抽适量 生抽一勺 胡椒粉适量 花生油两勺
步骤1 
羊肉买回家后用清水浸泡两小时，去除血水。将羊肉切成块，大小可根据自己喜欢来
步骤2 
将胡萝卜和铁杆山药去皮后切块
步骤3 
锅中将水烧开，放入羊肉焯水，捞出后控干水分
步骤4 
大葱切段，生姜切片，花椒一小撮
步骤5 
锅中放少许花生油，放入姜片爆锅。姜片炒至微微焦黄放入羊肉大火炒干水分，加入一大勺料酒
步骤6 
放入大葱和生姜炒出香味，一次性添加足量的清水，大火烧开后转小火焖煮40分钟
步骤7 
放入山药和胡萝卜，调入盐，老抽和生抽，继续焖煮15分钟左右
步骤8 
煮至汤汁收浓，放少许胡椒粉，撒香菜出锅
步骤9 
香喷喷的羊肉就做好了，转移到烧热的砂锅中，尽情享受美味吧
步骤10 
赛普瑞斯，战马出场，厨艺飞扬！
