开封酸奶的保存方法

2保存温度低温保存高温天气下，容易让酸奶温度过高，细菌繁衍，导致酸奶变质，所以酸奶需要在冷冻柜冷冻保存而且有一些酸奶是冻起来比较好吃一般情况下，在酸奶的包装上面，也有相关保存食用信息的建议，按照上面的建。

1酸奶开盖后能放24小时2酸奶开封后会接触到空气，空气中漂浮着各种细菌，酸奶本身就是发酵产物，接触空气后就会开始发酵，因其营养较多而容易滋生细菌，所以喝剩的酸奶要重新密封起来保存，且最多保存24小时，且需冰箱。

尤其是已经打开的酸奶，在开封品尝开始，就已经有细菌进入其中，大分量喝不完的酸奶，需将开封后的酸奶密封好，然后放到冰箱冷藏室里保存，可放23天左右相关说明 酸奶是由鲜牛奶发酵而成的，富含蛋白质钙和维生素尤。

低温保存 酸奶中最主要的营养元素就是含有丰富的活性乳酸菌，而要想更好地保持住乳酸菌的活性，最好是将酸奶进行低温保存，因为低温环境下既不会使酸奶变坏，又可以保持住酸奶乳菌的活性，从而保证了酸奶的营养价值不会降低。