麻腐怎么做好吃

准备1大蒜拍松切末2麻腐从盒中取出，先横批一切，再切块 做法锅上火加热，加油，加入蒜末煸香，倒入麻腐块煸炒，加鲜酱油，略加盐，加适量糖煸炒，加味精调味，淋麻油，醋，翻炒均匀，撒葱花盛出，就可以了。

这样还不行哦，还要继续炸步骤 17 炸好的辣椒完全程黑色且脆脆的直接浇到麻豆腐上，呲啦呲啦的响，这盘麻豆腐就算做好了步骤 18 巨香 我以前是一个从不吃麻豆腐的人，后来这个方法让我欲罢不能～～～。

它炒的要素是炼去麻豆腐内的水份，使其粘糯才好吃所以北京人留下“炒麻豆腐，大咕嘟”的口头语炒麻豆腐是贫民食品，但有钱的人也爱吃，甚至还吃上瘾梨园界的名角及老北京人都爱吃，马连良的夫人陈慧琏做的麻豆腐在梨园就非常有名。

3葱姜炸出了味儿，再下一点儿黄酱煸透了，放入雪里蕻炒出香味放入煮熟的黄豆青豆，加上料酒酱油 4这时放入麻豆腐，同时要加进去大量的水，水要能把麻豆腐没过来才成 5做这道菜不能离人，因为得不停的用铲子。

制作麻腐饺子不同的地方是麻腐饺子的馅料里有麻腐麻腐的制作方法先把麻子压碎，倒入适时量的水拌匀，用过滤器把水倒掉，然后再洗一遍，放入蒸笼里蒸一个小时后取出来将麻腐拌罗卜丝或洋芋丝作馅料就可以制作饺子了补。