冬天香菜怎样长期保存

方法一香菜去掉根部和黄叶，不要清洗，用锡纸将香菜包裹起来，放冰箱冷藏室保存即可方法二干净的玻璃瓶中加入清水，放入香菜保存即可方法三香菜洗净去根，放开水锅中，煮沸后一分钟捞出，冲凉包裹上保鲜膜，放冰箱。

如果没有袋子的朋友可以用保鲜盒来代替，全部做好之后将香菜放在冰箱里冷冻3水分晾得越干，在冷冻的时候香菜就不会结冰，更不会聚在一起，成一大坨一大坨的，水分越干，它就会越松散，大家在吃的时候就会非常好取。

2当然如要长期储藏香菜，可将香菜根部切除，择去老叶黄叶，摊开晾晒12天，然后编成辫儿，挂在阴凉处风干，食用时用温开水浸泡即可，香菜色绿不黄，香味犹存这个方法对于喜爱鲜嫩的朋友来说，这是一大不喜欢的。

1将香菜洗净，切成适合大小，放在塑料袋里，存放在冰箱冷冻室中用时取出不用解冻，味道不会变坏，香菜也不会坏掉2用小碗接一碗把香菜根泡在其中，放入冰箱冷藏，每2日换水一次，即可较长时间保存香菜3将。

第一种冰冻保存香菜一般比较耐寒，所以我们可以将买回来的香菜清洗干净，控干水分，然后将香菜分成几份，每一份可以是每一次使用的量，然后将香菜用保鲜膜包裹起来，放在冰箱里面冷冻，每次吃的时候取出来一份，这样随吃随。