腌鱼时放什么去腥
摘要腌鱼能去腥的作料首先,要说的是葱葱有大葱和小葱之分,大葱偏甜,小葱比较香,两种都可以作为做鱼时的佐料,不论是清蒸还是红烧,都可以很好的去腥味,还能加入葱香味然后,是大蒜大蒜是最常见的去腥味的佐料。
腌鱼能去腥的作料首先,要说的是葱葱有大葱和小葱之分,大葱偏甜,小葱比较香,两种都可以作为做鱼时的佐料,不论是清蒸还是红烧,都可以很好的去腥味,还能加入葱香味然后,是大蒜大蒜是最常见的去腥味的佐料。
鱼去腥的佐料首先,要说的是葱葱有大葱和小葱之分,大葱偏甜,小葱比较香,两种都可以作为做腌制鱼时的佐料,不论是腌鱼和烧鱼,都可以很好的去腥味,还能加入葱香味然后,是大蒜大蒜是最常见的去腥味的佐料。
在腌制咸鱼的时候,除了放盐,还需要添加适量的料酒姜片和花椒,这三种调料可以有效地去除咸鱼的腥味,使咸鱼又香又不腥。
你好,腌鱼时首先得放料酒,或者是啤酒,白酒也行,放大块的葱姜蒜,再放些醋,这样腌制出来的鱼可以去腥。