腌制的蘑菇时间长了能吃吗

蘑菇腌制久了 ，只要没有长毛变质，放到清水中泡一泡 ，将盐分泡出来 ，就可以做菜吃的。

腌制的蘑菇长毛后是绝对不能吃的，发生霉变食用后容易拉肚子，蘑菇腌制长毛两个原因一个是盐放少了天气热，一个就是你使用的器皿没清洗干净有油渍。

用盐腌制的榛蘑，在冰箱里冷冻着 时间久了也是能吃的 因为用盐腌制的 榛蘑，事先会用热水焯出来的，里边有盐分又有水分 ，在冰箱里会冻成一个坨，冰和盐都有抑制细菌生长的作用 ，正常情况下是不会变质的 ，所以放。

当然不可以殷这的东西都是不可以吃的，最尽量少吃也不是说不能吃，但是尽量尽量很少吃很少吃吃少一点对身体好，腌制的东西都是比较上火的。

蘑菇一般泡的时间不宜过长，因为泡的时间长了以后，里面的营养成分就会大大折扣，并且容易腐烂，因此蘑菇泡的时间长了建议最好还是不要食用不可以吃比较好。

蘑菇与盐腌制在冰箱里冷藏半年了 还能吃吗最好别吃了，如果腌透了就可以，没腌透我也不知道了。

咸蘑菇又称为是腌制蘑菇，一般不会有毒但是经过长期的存放后，也有可能产生亚硝酸盐，多吃了后就会有中毒现象尽量少吃。

肯定不能吃了，别吃千万别吃。

您好，蘑菇腌酸了可以吃的，你这边可以放心，这个是可以吃的，没有影响的啊，希望能够帮到您摘要蘑菇腌酸了可以吃吗提问您好，蘑菇腌酸了可以吃的，你这边可以放心，这个是可以吃的，没有影响的啊，希望能够帮到。

饱和溶液的盐水可以长期储藏腌制蘑菇，但是，从食品安全角度来说，一般不超过6个月为宜经过长期的存放后，也有可能产生亚硝酸盐，多吃了后就会对身体产生伤害的，所以尽量少吃腌制蘑菇的做法1在5000克清水中加1克焦。

咸蘑菇又称为是腌制蘑菇，一般不会有毒但是经过长期的存放后，也有可能产生亚硝酸盐，多吃了后就会有中毒现象而浸泡在清水中，腌制蘑菇则会很快的变质而损坏，吃了就会中毒了。

不能吃，因为磨菇在盐水中浸泡二十四小时，把里面的营养都泡没有了，泡的时间越长营养留实得越多，所以说不能吃。

用盐腌制蘑菇本来就是长时间贮存的一种方法，所以，吃了会更安全如果过咸的话，可以再用清水浸泡脱盐，脱盐后的蘑菇，新鲜如初。

只要没有发生腐烂变质或者异味的话，还是可以吃的。

蘑菇长时间放置我们应该先看一下外表，一般是可以食用的但是营养价值肯定是会有一定的流失，所以我们还是尽量食用新鲜的蘑菇会更好我们大家都知道蘑菇属于一种比较健康的蔬菜，蘑菇和其他蔬菜最大的区别就是蘑菇是由很多的。

没有变质就可以吃蘑菇含有丰富的赖氨酸赖氨酸是人体必须的氨基酸，能增高增重，并能增强抗病力增加血色素提高智力 蘑菇中还含有干扰素诱导剂，能诱发干扰素的产生，因而对水泡性口炎病毒脑炎病毒等有较好的疗效。