热干面的来历简介是什么

单讲从外地来过武汉的人，他们再次想起武汉，多半是因为想起了武汉的热干面热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说，它不再仅是一种小吃，而是一种情怀，未食而乡情浓浓，食之则香气喷喷热干面的来历其实很。

热干面起源于三十年代初，汉口有卖汤面的蔡明伟，其汤面非常受欢迎，客人经常要排很久的队，等不及就走，蔡明伟为了增加出货量就将面煮至七八成热，降温后抹上油，于是出货量变快，一天，他闻到麻油作坊的芝麻酱，香气扑鼻。

热干面是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法由于热量高，也可以当作主食，用来补充机体所需的能量热干面起源于二十世纪三十年代初，汉口有一个卖汤面的蔡明伟，其汤面非常受欢迎，客人经常要排很久的。

经过50多年的时间，在80年代，热干面传入河南信阳市，并根据信阳的饮食特点和口味习惯加以变化，并在信阳得到了大力的发展成为了信阳人最喜欢吃的早点，长期稳居早点第一名的位置到现在热干面起源于武汉，在信阳也非常受到。

虽说是武汉的特色美食，但是。

热干面的来历 热干面最早出现的时间在20世纪30年代初期，而在武汉有一个叫李包的小橱汉口长堤街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生有一天，天气异常炎热，不少剩面未卖完，他怕面条发馊变质。