冰糖酱鸭做法大全
摘要【主料】2人份鸭（白条鸭）1只【辅料】大葱10克姜10只老抽50克耗油100克冰糖200克色拉油1000克步骤1整只鸭子劈两半备用步骤2把鸭子放入盆中，加入葱，姜，老抽，耗油步骤3搅拌均匀，使得鸭子周
【主料】2人份 鸭（白条鸭）1只 【辅料】 大葱10克 姜10只 老抽50克 耗油100克 冰糖200克 色拉油1000克
步骤1 
整只鸭子劈两半备用
步骤2 
把鸭子放入盆中，加入葱，姜，老抽，耗油
步骤3 
搅拌均匀，使得鸭子周身涂抹均匀，腌制2小时以上
步骤4 
过油至酱油色，
步骤5 
加入适量的水，加入冰糖，大火烧沸40分钟改小火！
步骤6 
收汁时一定要注意火候，汁收成粘稠状，然后出锅即可！
