酸菜猪脚火锅的做法

1、1烧好的蹄髈洗净冷水下锅，放几片姜和一勺料酒去腥，水开煮半个小时，捞出来洗干净 2用牙签或者叉子戳洞，老抽和甜面酱混合后均匀的抹在蹄髈上，内外都抹3锅内放油，不用放太多，四成热的时候就把蹄髈放进去。

2、酸菜猪脚火锅汤底的做法洗净猪脚后放入各类调料熬煮即可一做法1煮猪脚把鲜猪脚喷灯烧黄洗净切成大块，放足够的冷水把猪脚熬煮至熟，煮的过程可以放少量的盐和老姜2猪脚调色用油炸黄就可以放好备用了3。

3、做法1猪蹄洗净，拔毛切大块入冷锅中，大火煮至出血沫2边上另备一砂锅，煮大半锅热水把红枣八角花椒百果豆蔻香叶姜片，放入材料包里3把煮出血沫的猪蹄用温水冲净，放入砂锅中，同时放入材。

4、猪蹄去毛洗净，一分为二再切成块 猪脚火锅的做法 2 锅中加入清水，放入猪蹄，加入料酒葱段姜片和少量花椒一起大火煮开 猪脚火锅的做法 开锅后撇去浮沫，捞出猪蹄沥干水分备用 猪脚火锅的做法 取约2汤勺辣火锅底料。

5、步骤1猪蹄刮洗干净后用刀分解成大块猪蹄选用没有剔除蹄筋的猪蹄，猪蹄筋的蛋白质含量较高，脂肪较少去掉猪蹄筋，猪蹄的胶原蛋白 质含量会减少2 分解好的猪蹄放入煮锅，调入足量的清水大火烧开后离火。

6、打开盖子，将猪脚肉火腿肉富源酸菜都放入锅中烹煮，沸腾后关火，在锅里撒上干辣椒干花椒大蒜片另起一锅烧油至冒烟，将热油倒入食材锅里，将干辣椒等调料炝出香味即可一道正宗美味的富源酸菜猪脚就完成了。

7、方法步骤 1 猪蹄去毛洗净，一分为二再切成块 猪脚火锅的做法 2 锅中加入清水，放入猪蹄，加入料酒葱段姜片和少量花椒一起大火煮开 猪脚火锅的做法 开锅后撇去浮沫，捞出猪蹄沥干水分备用 猪脚火锅的做法 取约2汤勺。

8、猪蹄洗净，拔毛切大块 入冷锅中，大火煮至出血沫 把枸杞八角花椒百果豆蔻香叶姜片，蒜苗，放入材料包里 猪蹄和调料包放入高压锅内倒入清水按下肉类，时间不能太长很快就煲好了，闻见香味了炖肉的。

9、主料猪蹄1000克火锅食材3000克辅料调味鲜适量盐适量 步骤 猪蹄火锅的做法步骤11猪蹄一个 猪蹄火锅的做法步骤22切块 猪蹄火锅的做法步骤33放进电饭锅里炖熟烂 猪蹄火锅的做法步骤44备火锅食材，根椐自已喜欢的配备各种烫。

10、做法步骤1猪肘刮洗干净2下锅煮熟3捞出放凉4刷上蜂蜜5锅中油热后，放入锅中炸一下，肘皮炸黄翻面6放入热水中浸泡，泡至虎皮状捞出7萝卜丝酸菜在锅中炸至，倒入汤汁8锅中放盐。

11、食材猪蹄两只甜玉米一只薏仁米绿豆各一小把红枣8枚火腿两片八角三粒花椒十几粒草果一粒豆蔻一粒香叶一片姜一节葱一节黄酒13小碗盐适量 做法1猪蹄洗净，拔毛切大块入冷锅中。

12、在台湾提起德国猪脚，一般人的印象常是烘烤式的，其实在德国，水煮猪脚也是非常普遍和受到喜爱的德国猪脚火锅即是以水煮猪脚德国香肠和培根三种肉品，带出浓郁的肉香和甜美的汤头，是一道光闻就令人垂涎的料理德国酸菜。

13、调料大葱 火锅底料 厨具不锈钢炒锅一口 让我们开始今天的菜谱1猪蹄放少许料酒，冷水下锅，焯水煮5分钟2倒出过冷水，洗净浮沫31这里想炒糖色的话，可以炒个糖色，炒了成品的话肯定是比不炒的更好看。

14、材料花生100克猪脚1只 调料盐姜糖各少许酱油4汤匙酒2汤匙 制作步骤 1将猪脚洗净川烫，然后放进锅中炒至微黄色2加入花生酱油糖酒和适量的水3以小火炖煮，炖至猪脚熟透即可注意事项。

15、香辣猪蹄火锅的做法 香辣猪蹄火锅，一听就是劲辣无比，让无辣不欢的人甚是雀跃啊在这个寒冷的季节里面最适合一家人窝在一起打火锅了，吃着热腾腾的火锅，还真的很带劲很幸福哟那么香辣猪蹄火锅怎么做呢妈网百科。

16、8加入盐豆瓣酱翻炒均匀后放入火锅中 9将炖好的猪蹄放入火锅中，滴入少许花椒油，开火边吃边煮 猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血失水性。

17、猪脚火锅怎么做，我推荐可以做一下云南酸菜猪脚火锅酸菜猪脚火锅的做法1酸菜洗净泡1小时这样，把盐分泡掉些，不然会太咸如果酸菜是菜市场买的话会有味道，在锅里先煮个几分钟再泡 2猪蹄叫菜场师傅斩成段，回来。