做好的螃蟹的保鲜办法
1、方法三如果把熟螃蟹短时间保存，可以用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处一般可以保鲜68个小时，前提是天比较冷，气温比较低的时候如果天气比较热，想短时间保存熟螃蟹则要把螃蟹放到冰箱冷藏室了这样中午的螃蟹可以保存到；区分的办法是用手轻触螃蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉2保鲜膜保存 可以先将螃蟹蒸熟之后用保鲜膜将螃蟹覆盖起来，然后放入冷藏室进行保存，等到食用的时候就可以拿出来直接使食用，这也是一种相当不错的方法，保鲜膜；大闸蟹通过以下几种保存方式可以保活保鲜1浴缸洗手池圈养可以使用家中的浴缸比较深的洗手池或较大较深的塑料桶先将大闸蟹轻轻捡到浴缸等容器中，放入清水，建议把自来水提前晾晒2小时，这样去除自来水的细菌室温。
2、1 运输大闸蟹保鲜方法 在大闸蟹到来之前，准备好一个泡沫箱或者塑料盒，在箱子或盒子的盖子上方开几个孔便于螃蟹透气，在箱子或塑料盒底部放入一些冰块，然后在冰块上方垫上一层毛巾螃蟹到了以后直接装箱放在毛巾上，然后盖；2放在冰箱里，保存活螃蟹可以放在冰箱里，根据你的冰箱冷冻室的大小找个合适的泡沫箱子，但要注意方法，首先把螃蟹的腿脚绑住，放进泡沫箱子里要一个个的紧挨着放好，尽量挤满一层再往上加往泡沫箱子里面加水，直到；又能减少对体能的消耗，能让它保存的时间更长久，而且保鲜效果特别好3增氧保存 想让购买的螃蟹保持新鲜，让它保持生命力旺盛，最好的方法就是把它放在比较深的桶中，然后放入清水，再把增氧设备接通电源，向水中充氧。
3、区别的方法是用力轻按大闸蟹的双眼，假如反映失灵就先吞掉2保鲜袋储存 能够先将螃蟹蒸熟以后用保鲜袋将大闸蟹遮盖起来，随后放进冰箱冷藏开展储存，直到服用的情况下就可以拿出来立即使服用，这也是一种非常非常好的方式；第一种保存法适用于大闸蟹选择家里用不着的浴缸来养大闸蟹，或者准备一个口比较大并且比较深的大盆，不能太浅了，否则不注意的话螃蟹容易爬出来我们把大闸蟹放到容器中，然后往里面加水，注意水量不能过深，一般。
4、保存方法一用冰箱保存螃蟹所购螃蟹数量不多能在三天左右吃完的保存比较简单选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度10度，盖上湿毛巾保存即可每天吃的时候先挑选；1如果当天晚上没吃完的话，待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件的话也可以冷冻但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午，而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次，吃时最好放些姜末，有利杀菌这样吃蟹，才能；2将捆绑好的大闸蟹放入盆中，加少量水存放，但一定要切记水不能盖过蟹嘴部分，让它的得到水分的同时也能够呼吸如果水盖过大闸蟹嘴部分，会导致大闸蟹缺氧而是死3可以放在冰箱的冷藏柜里，不要放在冷冻柜，温度控制；螃蟹最好保存在阴凉的环境中，冰箱就是最好的保存环境，如果螃蟹的生命力还够强，可以把螃蟹的脚捆起来，这样能减少螃蟹的体力消耗将大闸蟹用绳子一个个捆好，然后一次挨个放在冰箱的保鲜层中，再取一干净的毛巾，用水浸湿；螃蟹的保鲜可采取以下四种方法1沙培保运法即一层蟹撒一层湿海沙或将沙用海水浸透2将麻袋片或蒲包用海水浸透后，将活蟹包装每包不超过5公斤3冰盐保鲜法蟹是保鲜难度很大的海产品，在运输过程中如；1方法一绑住螃蟹，放入冰箱后盖上毛巾，可以冷藏保存五天2方法二将螃蟹放入盆中，加水至大闸蟹的身体一半高，可保存五天3方法三将螃蟹放入水池，加水至大闸蟹的身体一半高，投入小虾米喂养，可保存超过七天；1短时间保存如果把熟螃蟹短时间保存，可用保鲜膜封好，放在阴凉通风处一般可以保鲜68个小时，前提是天比较冷，气温比较低的时候如果没有保鲜膜，在天气较冷时短时间保存的话，可以把熟螃蟹放到阴凉通风的地方。
