螃蟹的正确做法

1、第一步买回来的螃蟹，去掉绑腿的皮筋，清洗一下，如下图所示第二步上蒸锅，隔水蒸肚皮朝上，如下图所示第三步撒上盐，这样蒸的，能够入盐味，如下图所示第四步烧开锅之后，再蒸5分钟即可，如下图。

2、1将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开2蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖蒸15分钟左右3老姜洗净去皮切碎，大蒜拍破切末，小葱洗净切碎4将生抽香醋香油葱。

3、1蟹洗净去内脏，将蟹盖完整剥开，蟹腹切大块，将葱姜拍碎和a料一起放入花蟹中腌渍白，红萝卜切片，姜切片，葱切段备用2将腌渍好的蟹沾少许太粉，入油锅油炸，取出备用 3起油锅爆香姜片，葱段，再加入b料，白，红萝卜片及2杯。

4、螃蟹常见的做法如下准备材料螃蟹2000克食盐5大勺清水适量第一步买回来的螃蟹，去掉绑腿的皮筋，清洗一下，如下图所示第二步上蒸锅，隔水蒸肚皮朝上，如下图所示第三步撒上盐，这样蒸的，能够入盐。

5、大闸蟹的正确做法主料大闸蟹3个生姜1小块蒜瓣4个辅料盐3克鸡粉2克水适量步骤1将大闸蟹用刷子刷洗干净，不用去掉绳子，否则大闸蟹乱爬不方便刷洗，一半生姜切成片，一半生姜切成末，蒜瓣去皮切末2。

6、怎样做螃蟹的正确方法1 1掀蟹壳根据自己的口味和喜好，挑选公母蟹，取出煮熟的螃蟹，待晾干后，用手掰开蟹的壳2去蟹脐将蟹翻身，将螃蟹的蟹脐掰除，因为蟹脐中有蟹肠都是脏东西，不能食用，即使是母蟹。

7、1掀蟹壳根据自己的口味和喜好，挑选公母蟹，取出煮熟的螃蟹，待晾干后，用手掰开蟹的壳2去蟹脐将蟹翻身，将螃蟹的蟹脐掰除，因为蟹脐中有蟹肠都是脏东西，不能食用，即使是母蟹的蟹脐中有一些黄，如若。

8、大闸蟹的正确做法，对于螃蟹，大部分人应该是相当熟悉的，螃蟹大量上市肥美的大螃蟹为我们的餐桌增加了不少，我为大家整理好了大闸蟹的正确做法的相关资料，一起来看看吧 大闸蟹的正确做法1 1将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开。

9、一般情况下，蒸螃蟹的做法有很多，不同做法会用不同的火候，有时用大火，有时也会用小火，具体看每个人蒸螃蟹的做法当然，大多都是先用大火后用小火清蒸螃蟹时，通常是将整只的活螃蟹放在锅里蒸制等蒸锅烧开后。

10、清蒸螃蟹 准备食材螃蟹，花椒粒，大蒜，鲜姜，黄酒，陈醋 第一步先把螃蟹绑好，这样清洗的时候会很方便，也不会被螃蟹划伤了手，还可以固定蟹腿，让它能够老老实实的待着，不能乱跑，记得第一次蒸螃蟹的时候，上锅。

11、螃蟹的正确吃法先吃螃蟹腿，再吃蟹钳，再来吃蟹膏蟹黄1吃螃蟹要配姜醋汁2先吃螃蟹腿，把螃蟹10条腿8只蟹脚2只蟹钳都卸掉螃蟹腿分三节，沿着关节把它扭成三段，中间那段用牙一咬一挤蟹肉就出来了。

12、水煮螃蟹的正确做法1锅里加足量的清水用大火烧到滚开，然后把事先绑好的螃蟹投入滚水中螃蟹一定要绑的，一次最多投入3到4只螃蟹，切不可太多以投入螃蟹之后，止沸时间不超过1分钟为最佳2趁此期间把。

13、螃蟹做成爆炒香辣蟹好吃，做法如下1梭子蟹洗净2剁小块，扒去腮3油锅爆香姜辣椒蒜头4倒入梭子蟹5炒至变红变香6加料酒，盐，少许生抽翻炒几下，焖干汤汁即可7撒葱花出锅。

14、红烧螃蟹的做法1螃蟹去腮，洗刷干净后剪断，撒少许盐和料酒，葱切段腌制一会儿2两个鸡蛋淀粉面粉加上少量水搅匀，腌好的螃蟹挂上淀粉汁3平底锅热油煎一下中小火慢慢煎，煎熟之后装盘4炒锅里热。

15、1用筷子从螃蟹的两眼间直接戳进去，戳进去的同时顺势稍微往外翻2靠着桌子的边缘在螃蟹左右边的边缘借力剥开螃蟹的外壳3剥开螃蟹的外壳后，把黏附于螃蟹外壳中央的食胆清理干净4去除干净长条网状的蟹鳃，再用刷子。