鸭肉怎么做好吃不腥

鸭洗净并在清水中浸泡半小时“漂净血水”入锅加水约5斤再加入料酒生姜大葱和少量胡椒食盐然后用大火烧开并撇去浮沫20分钟后改为小火再煮约半小时即可鸭子去腥的窍门5在做鸭子之前 将剁好的鸭肉放调料事先煨一。

1将切好的鸭肉放进清水里洗一次后，再放进清水泡四五分钟，把鸭血尽量泡出来，捞出来后切生姜丝拌着鸭肉腌上五分钟除腥 2锅里烧水，起泡时将鸭肉带姜丝一起倒入锅中，待鸭肉六成熟将其取出，沥水待用 3热锅，放入少许油。

亲亲鸭肉这样做才能去掉膻味噢，还为你整理了万能的煮肉去膻味得公式呢快点收藏起来，妈妈再也不用担心我得厨艺啦鸭汤做法 生姜去腥凉水去血腥味，放鸭肉焯水，水开3分钟捞出来 温水洗尽浮末，洗完放高压锅放适量的。

怎样炖鸭肉好吃又不腥 用柠檬去腥取半个柠檬的果肉和果汁，涂抹在鸭肉上，来回均匀的按摩5分钟左右，即可达到去腥的效果去掉筋膜 清洗鸭子时，注意将腹部的血块和筋膜都去掉，将外面的鸭毛也要拔干净，这样炖出来的鸭。

怎么炖鸭子简单又好吃不腥，鸭肉是我们常见的一种食物，具有很高的营养价值，平时我们一般都会吃鸭肉，鸭肉有着多种做法，吃起来十分的美味，下面为大家分享怎么炖鸭子简单又好吃不腥怎么炖鸭子简单又好吃不腥1 食材 鸭。

做法不一样，老鸭适合煲汤，仔鸭和洋鸭比较肥腻，较适合生炒或红烧，在处理好鸭子以后，烧的时候一定要加香料，八角花椒粒姜桂皮等，这是必须的去腥味香料，那么，做出来的鸭肉就不腥了，特别的香味浓郁美味了。

第一步用半个柠檬的果肉和汁给鸭块儿做个柠檬按摩浴，时间是不能低于5分钟的柠檬浴是去除鸭子腥味的关键第二步炒锅上火不加油直接倒入鸭块儿翻炒，前一分钟炒出的汤要倒掉做到以上两步，鸭子一点腥味都不会有。