奥尔良口味的萝卜丝饼做法大全
摘要【主料】3人份面粉300克水500毫升白萝卜半个【辅料】盐2勺葱末少许步骤1准备好面粉等材料步骤2面粉内加入一勺盐和奥尔良粉步骤3加水搅匀成面糊,不要太稀也不要太浓稠步骤4萝卜刨成丝,加入一小勺盐,腌
【主料】3人份 面粉300克 水500毫升 白萝卜半个 【辅料】 盐2勺 葱末少许
步骤1
准备好面粉等材料
步骤2
面粉内加入一勺盐和奥尔良粉
步骤3
加水搅匀成面糊,不要太稀也不要太浓稠
步骤4
萝卜刨成丝,加入一小勺盐,腌制一会去除水分,然后倒掉水
步骤5
加入奥尔良粉10G和葱花拌匀备用
步骤6
起油锅,模具放入油锅内预热5-8分钟
步骤7
模具内底部留点油
步骤8
倒入三分之一模具的面糊
步骤9
放点胡萝卜丝
步骤10
再倒入面糊填制模具八九分满
步骤11
放入油锅内炸制
步骤12
2-3分钟后,轻轻敲打模具,使萝卜丝饼脱离模具脱离模具继续炸制,记得翻面炸一会儿,然后两面炸制金黄即可