家常罗非鱼烹饪方法

1清蒸罗非鱼原料新鲜罗非鱼1条，姜蒜香菜适量，酱油生抽料酒蒸鱼豉油做法罗非鱼处理干净，在鱼身两面划几刀，在鱼身及腹内撒抹食盐和料酒，腌制半小时将腌制好的鱼放入鱼盘中，在鱼身和腹内放上姜。

香葱或者香菜 切碎 红烧罗非鱼的做法 收拾好的鱼，鱼身斜着割几道我用现成的可以省略，控干水分之后再擦干鱼身擦一些盐，再抹一些油，这样可以防止煎鱼粘锅请点击输入图片描述 葱姜切碎，蒜切片 干辣椒切碎。

1将罗非鱼炸至熟透捞起2将洋葱青辣椒丁炒熟，加入适量蕃茄酱稍加拌炒后淋在炸好的鱼身上即可沙茶罗非鱼 材 料罗非鱼一尾沙茶酱一罐糖二小匙酱油水少许 作 法1先将罗非鱼双面煎至金黄半熟 2加。

将处理好的罗非鱼放到汤盆里面，加入1茶匙食盐，加入2汤匙料酒，抓匀，然后将罗非鱼以开屏状摆到盘子里面，切葱姜辣椒丝，放到上面，然后大火蒸10分钟，将青红椒切圈，等鱼蒸好后，倒掉汤汁，更换葱姜辣椒丝，再倒入适量的。

1罗非鱼买回来以后里里外外洗净2洗净以后打花刀，肉厚的地方划深一些，这样更好入味3打好花刀以后抹上盐，架空放好略控水4等鱼表面没那么多水以后抹上一层红薯淀粉5煎锅烧热，倒入适量植物油，然后。

用料罗非鱼葱姜老抽红塘醋盐味精蒜做法把鱼洗净，划十字花刀这样更能入味锅里放油，下入葱姜大蒜煸炒出香味下入鱼略煎，加入老抽醋红糖盐水小火炖15分钟，收汤出锅出锅后撒上葱。

第一步将买回来的罗非鱼处理清洗干净之后，放到菜板上面，打上刀花，再用刀尖从肚子里面，沿着脊骨两边破开，让鱼肉趴开然后淋上一层料酒，涂抹均匀，再撒上一层食盐，腌制一会备用第二步将大葱切丝，将青红椒切丝。

做法1豉汁烧罗非鱼 准备食材如下罗非鱼1条，葱段1段，生姜1块，豆豉15克，小米椒3个，食盐适量，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，水淀粉少许，葱花适量 具体做法如下将罗非鱼清理干净之后，打上刀花，两面涂上料酒，再涂上一。

罗非鱼 一条姜葱盐料酒酱油 少许做法 1葱切粒，姜切丝2罗非鱼去肠肚去鱼鳃洗净后，在它的两面轻轻的画上十字刀，用盐料酒姜丝腌制入味3腌入味的罗非鱼放入锅中，大火蒸10分钟左右，起锅以后。

1 罗非鱼洗净，鱼身两侧切花刀2 然后在鱼身表面薄薄撒一层盐倒入适量黄酒去腥，加入葱段姜片少许生抽腌制20分钟左右3 炒锅加热，倒入适量食用油，用厨房用纸擦干鱼身表面水份4 待油温七八成热时，放入。

罗非鱼虽没鲫鱼鲜嫩，但刺少肉厚鲜美，价格亲民，适合烹饪酱香类菜肴如红烧鱼，就是用罗非鱼制作家常菜肴的首选红烧罗非鱼的做法，是通过长时间焖炖让鱼肉充分吸收酱香味，卖相酱色洪亮诱人，鲜美酱香下饭，运用鱼肉烹饪菜肴。

小贴士一般肉类在烹调之前都需要进行腌制操作这样可以使得肉类入味，但是鱼肉的烹调前不能腌制，因为腌制后的鱼肉很容易变老变硬，食用的口感不佳罗非鱼的营养价值 罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳。

蕃茄罗非鱼 材料 葱姜蒜头香菜蕃茄2颗罗非鱼红辣椒 调味料 盐米酒美国葵花油适量 烹调方法 1 姜切丝葱切段蕃茄切片蒜头切片鱼身斜切备用2 起锅热油，鱼下锅小火煎煮片刻3 放入盐调味。

主料 罗非鱼不用1条 调料 食盐 适量 葱 适量 调和油 适量 家常罗非鱼的做法 1罗非鱼一条周末买好的，让摊主帮我杀了，砍掉鱼鳍，回家后收拾干净放冰箱里保存的取出后，擦干鱼身上的水渍，如果还觉得湿，可以扑点。

1材料罗非鱼 一条姜葱盐料酒酱油 少许2葱切粒，姜切丝3罗非鱼去肠肚去鱼鳃洗净后，在它的两面轻轻的画上十字刀，用盐料酒姜丝腌制入味4腌入味的罗非鱼放入锅中，大火蒸10分钟左右，起。

清蒸罗非鱼的家常做法罗非鱼去内脏洗净，横着切成约1CM厚的鱼块，摆好在碟子上姜切碎，葱切粒，辣椒切圈在鱼块上抹少许盐，放上姜末，摆上辣椒圈装饰，这个时候放是为了蒸熟之后鱼肉能有一点点辣味，我喜欢这样的味道。