鸡蛋花新鲜煲汤可以吗

鸡蛋花泡水喝用鲜的还是用干的 鸡蛋花泡水喝要鸡蛋花完全晒干才行，新鲜的对人不好，不仅容易引起过敏而且还会否则会引起头痛恶心等不适症状，如果想要好喝一点，在晒得时候可以加一些蜂蜜，最好在晒干之前就泡一下蜂蜜水。

还有的喜欢先把鸡蛋炒熟，盛出后等水烧开再倒入锅里，也是可以的另外，还有一个家常做法就是紫菜蛋花汤这个就更简单了，紫菜先用水泡开，锅里直接加水加盐煮开，然后下入紫菜，待煮开后下鸡蛋液，成型后调味盛出。

新鲜鸡蛋花可以滚瘦肉片汤，但必须要将瘦肉完全煮熟，临近出锅前在放入鸡蛋液，这样做出来的汤颜色漂亮好看，味道口感会更加的鲜美好喝。

但是很少人会用来炒菜和煮汤另外，由于鸡蛋花属夹竹桃科的落叶小乔木，夹竹桃科相当大部分植物是有毒性的，所以，无论是红色鸡蛋花树还是白色鸡蛋花树，摘下叶子，枝干流出的白色汁液都是有毒的，但毒性不大如果手部有。

空心菜银耳和鸡蛋可以一起做汤喝因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香鲜美，营养价值很高，一起煮汤喝相互之间取长补短，有清热解毒润肺止咳，补血益气强身健体的功效。

完全晒干才行，新鲜的对人不好，容易引起过敏一楼讲的很好你所说的毒也是微毒，就像我们炒菜的花椒一样，也是有微毒所以，什么东西都不要过量就好。