酒酿香醉鸡翅做法大全
摘要【主料】3人份鸡翅9个【辅料】葱5克姜4片醪糟3大勺蚝油1大勺老抽1小勺食盐1/2茶匙步骤1鸡翅洗净，控干水分，锅里不放油(或者只放一点点油，因为鸡翅本身还会出油)，小火将鸡翅两面煎黄步骤2放入葱段和
【主料】3人份 鸡翅9个 【辅料】 葱5克 姜4片 醪糟3大勺 蚝油1大勺 老抽1小勺 食盐1/2茶匙
步骤1 
鸡翅洗净，控干水分，锅里不放油(或者只放一点点油，因为鸡翅本身还会出油)，小火将鸡翅两面煎黄
步骤2 
放入葱段和姜片略炒，增加香味，放入蚝油1大勺
步骤3 
放入老抽1小勺，淋入酒酿(醪糟)，基本掩住鸡翅的2/3
步骤4 
根据口味，尝尝咸淡，调入一点点盐，转大火煮开
步骤5 
盖上锅盖，转小火焖制7、8分钟，汤汁减少，揭开盖子，用筷子戳一下，能轻松戳透鸡肉
步骤6 
这个时候转大火，收汁儿，起锅装盘
