如何根据茶叶来判断茶性
摘要茶叶的好坏,主要从色香味形四个方面鉴别一色泽 茶叶色泽与原料嫩度加工技术有密切关系各种茶均有一定的色泽要求,如红茶乌黑油润绿茶翠绿乌龙茶青褐色黑茶黑油色等但是无论何种茶类,好茶均要求。
茶叶的好坏,主要从色香味形四个方面鉴别一色泽 茶叶色泽与原料嫩度加工技术有密切关系各种茶均有一定的色泽要求,如红茶乌黑油润绿茶翠绿乌龙茶青褐色黑茶黑油色等但是无论何种茶类,好茶均要求。
1茶性专指茶汤入口后口感的刺激性包括香型和苦涩度,常用“强弱”来形容2茶质指茶汤入口后,汤质在口腔中的饱满度包括滑度甜度回甘度底蕴及耐泡程度,常用“厚薄”“重淡”来表达3香气。