新鲜鸡爪怎么做

1首先将准备好的鸡爪清洗干净，然后再把葱和姜用刀切成片，放到一个比较大一点的盆里面，然后倒入料酒，放入葱姜加入清水，泡2到3个小时 2泡过的鸡爪斜着剪去指甲斜着剪可以让鸡爪更入味，更酥烂 3锅里放油，油热放入葱。

做法1首先将准备好的鸡爪在清水中清洗干净，然后去掉鸡爪的指甲，切成均匀的小块同时将青椒也切成小块2锅中加入适量的油，油热了以后，加入准备好的姜和蒜炒香以后，加入切好的鸡爪，将鸡爪炒制变色3在锅。

1选鸡爪 最好是新鲜或者袋装鸡爪，不要变色的，还有不要选上面有疙疙瘩瘩的东西2将鸡爪从中间剁成两半3煮汤 将葱，姜，蒜，香叶，肉蔻，少许盐放入沙锅加水煮20分钟水的多少示泡多少鸡爪而定，然后到入。

1 轻松烹煮膳魔师焖烧锅内锅下油烧热，把焯水后的鸡爪姜片放入锅里爆香，放入泡发好的黄豆翻炒，加入适量清水，放红烧酱油盐和冰糖，煮沸后，翻动一次，再煮5分钟请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2 便捷焖。

1，先烧开水，烧开后放入进容器里冷却待用2，将鸡脚洗干净，再烧开水将鸡脚放入煮至大概20分钟左右，捞起放入凉水中冲洗为了不黏在一起，捞起后再把鸡脚对角切，这样会比较入味3，准备调味料大蒜生姜大葱。

一先去菜市场选购新鲜鸡爪，超市虽然也有鸡爪卖，但是超市的鸡爪不新鲜，所以如果住所附近有菜市场的话最好去菜市场选购挑鸡爪的时候尽量挑选色泽好而且肥大一些的，不要那些瘦巴巴的二将鸡爪对半砍开，也可把。

6将油留在锅中，放入葱姜蒜爆香加入适量的水，待沸腾后加入陈皮，大火煮十分钟，适量加些白糖7将上述煮好的陈皮汤和炸好的鸡爪一起放入电压力锅中，等待十五分钟左右，新鲜美味的陈皮凤爪就出锅了二虎皮凤爪。

新鲜鸡爪精盐八角桂皮 香叶生姜莨姜老抽 做法 1鸡爪清洗干净，去爪尖，放入清水锅里，水开后煮5分钟离火捞出鸡爪，等鸡爪凉后用清水冲洗2砂锅里放入佐料，把鸡爪码放好后，倒入清水，以没过鸡爪为准。